Ev dansê kevneşopî li seranserê gelek herêmên Amerîka nîşan dide, ji ber ku bangê gerdûnî ya gerdûnî ye û mîrata Iberian di nav welatên Amerîkî de parvekirî ye. Wek pişkên wekhevî yên wekhevî hene, navnîşên picadillo, empanadas , û pîvana zîv hene .
Gelek welatên guhertoya pîvanên polrozê yên pollo (ah-ROHS cohn POH-yoh) hilberîne. Di Peru de, wek nimûne, berhemên cilantro hene û maşik di çarçoveya nehênî de tête; Li Kosta Rica, ew bi mirîşk qehreqê bikar anîn û bi kêlên potatîkê re xwarin.
Ev versiyonê meksîkî ya arroz con pollo hene ku kubên mezin ên mûçûk û masikên spî hene. Heke hûn dixwazin bijartî hûn dikarin mûçikek kesk hilweşînin. Ev amadekariyeke lez, hêsantir û flavorful a xwarinê an xwarinek mezin a tewrê dike.
Tu çi hewce ye
- 3 kevirên petrolê an rûnê rûnê an jî porkê
- 1 pişka spî ya piçûk (navberê navîn)
- 1/2 cup kopped
- mîkrofên nû yên gewr (wek poblano, tov û vekêşan jêbirin)
- 2 kulikên germê spî spî
- 2 pounds bêkar, pûçek çerm, spî an xwarinê tarî (di nav 1-ê 1/2-inch kubî de veşêre)
- 2 kincên kulîlk (kevir û kandî)
- 3 3/4 kulên birçîbûnê anjî an jî 2 (15 oz.) Birçikên birçîbûnê
- 2 cupsên tomato paqij an jî 1 (15 oz.) Dikarin şewitandina tomato tomato
- Silav da bîhnxweş
- Garnishes: kemîn, kîlantro, kelek diced
Çawa çê bikim
- Nefta rûnê an jî di qulikek mezin an xwerû danîmarkî de li ser germê navîn. Ji bo 2-3 deqîqeyan, an heta ku ew dilxweş dibin. Çar zêde bike û paqij bikin, pir caran dihejirandin, ji bo deqîqeya 1 deqîqe, heta ku ew pêbawer e.
- Hişk û lûkulê bişînin û ji bo nêzîkî 2 deqîqeyan dikişînin, careke din an carekê an jî du caran zû. Di birikê de, xweya pîştî, û xwê û tevlîhevkirina avêtinê bişînin. Heta ku germên zelal ên mîkrofê bi lezê zûtir kêm bikin.
- Pêçikê vekin û bila 25 deqîqeyan dakêşin. Pêdivî ye ku germê germ bikin û bila rûniştin, bêyî avêtina avêtinê, ji bo 5 deqîqeyan (an jî heta nîv saet).
- Serdana arroz con pollo bi karûbarên kûçî yên zêrîn, cilantro, an jî kêlikên kişandin.
Ji bo Arroz con Pollo
Dema ku hûn ji birçîbûnê, rengîn, û xwarinê zêde bike, ji bo vegiyan (carrots, peas, kesk, kesan) bişînin.
Dema tomarokên spî yên bi spekên spî digerin, bila tomona tomokên paqij vekirî bikar bînin.
Pêçikek rengek zêrîn bide dayikek piçûk a pişkek pişkek pêdivî ye.
Vîreka mîkrobeya mîkrokê an mîkrobeya kevirî ya ku tê bikaranîn tê bikaranîn-karê sorê sor e.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 738 |
| Tişta Giştî | 25 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 155 mg |
| Sodium | 667 mg |
| Carbohydrates | 67 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 58 g |