Xwarina hindik e ku hevrêziya celebên celeb hene - salty, şêrîn, tîrêj, germ û germ. Bi îdeal ev flavî ne tenê tenê di xwarinê de, lê xwarina baş divê xwarinên ku hevduyên hevdû hevdu jî jî balkêş in.
Her çiqas ev parsa kevneşopî ya kevneşopî ye, Rice Persian Brown Rice bi kûçikên kûçik e ku her cûreyek e ku ji bo şekirê karamelîzekirî ku dema xwarinê de zêde dibe. Pêşikên dilşandî di vê yekê de hinek piçûk kêfxweş dikin. Parsa Brown Rice jî pir aromatic e, ji bo ku hemî spaxên ku bikar bînin xwarin. Her çiqas ew bi herwiha pîvên spî yên bermî yên Basmati re çêkirî, ew şekirê xwe ji rengê şekirê karamelîzal dibe.
Min fêr kir ku çawa ku ji Rice Persian Brown Rice ji min-zewaca min, Zenia. Ew ji mîrata Parsi û cookikek baş e û fêr bû ku ji vê Granny ve veşartin. Parsi Brown Rice bi kevneşopî li malbata Parsî di xizansê Dhansak û Kachumbar de xizmet kir. Ev xwarina malbatek e û yek yek e ku piştî sekreta siwariyê digire!
Tu çi hewce ye
- 2 kîlan dirêj dirêj Basmati rice
- 2 tbsps vegetable / sunflower / canola neft û ghee xwarin
- 1/2 şêrînek tsp
- 5 mermaliyên reş
- 4 kevir
- 1 leaf leaf
- 1 "perçeyek cinamîn
- 2 pişkên mezin ên piçûk pir kêm
- 4 û a 1/2 kulê ava germ
- Silav da bîhnxweş
Çawa çê bikim
- Çêçê di binê avê de heta ku avê zelal xeşîne. Di çarçoveyê de zûtirîn zîvê vebikin.
- Vegetê / sarflower / kanala rûnê rûnê germ û giran de li rûnê an ghee xwarin. Dema ku neft germ dibe, şekir bişînin û heta ku ew karamalîz dike û paqij bike û şewqek tarî û mîkroş dibe. Gelek caran.
- Tiştên tevahî û bîr bikin ku heta ku ew hişyariyê serbest berdînin (an jî tarî tûj bikin).
- Heya ku xweşik, berbiçav, û dest bi zêrîn zêrîn zêrîn vedike.
- Çi tiştên xwe bidin vê û baş baş bikin. Ji bo 2 deqîqeyan, pir caran caran digot ku ji bo pêşîlêgirtina çepê.
- Avê germ bikin û dîsa bi hev re bişînin.
- Wek avêtin û paşê flame kêm bikin.
- Heya ku heta bi avê dorpêçê dorpêç dike.
- Niha li ser herê golê, 3-4 tîpên avê vexwarinê veşartin û xilas bike. Ji bo kontrol bikin ku hebûna çiyayê paqijkirî ye, hinek cilên hilbijêrî û di nav gewrê û tilikê de tixûb bikin. Gê gerek berbiçav, lê tevahî masî.
- Şewitandina agir, veşartin û ji bo 5 deqîqeyan rêve bike.
- Serê germê bi Dhansak û Kachumbar salad germ bikin .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 396 |
| Tişta Giştî | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 85 mg |
| Carbohydrates | 87 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 8 g |