Hûn dixwazin li xwarinê hindikî ya Hindistanê an ji bo hêsanek hêsantir digerin ku di nav birêkûpêk de, ji bo firotanê tomar tangyek ji bo nivînek, xwarin an xwarinê baş e. Hişyariyek piçûk, ev sî-ê-şîretê tenê tenê deh deqîqan dike ku amadekariyê çar-şeş şeş ji bo malbata we û hevalên xwe dide. Bi riya paqijê kûçikek vekirî û kêmtirîn an saet ji bo temamî bixweberî, ev tîmato û xwarinê çîret dikare gelek awayan, wekî ku bi pişk an paqijkirinê an xwarinê di xwarinê zûtirîn çêkirin.
Ji esasî ya hindikî ya Başûr, teylên tangî yên çermê pisporek navdar e ku xwarinek mezin e-xwarinê dike ku hûn dikarin bi poppadoms re xizmetê bikin. A poppadom ji Çînê vekêşî ya dîskek piçûk e û pisîk e. Bi awayekî tehlîstanê, poppadoms ji hevşengek çermê têne çêkirin, wekî mîna germê reş têşandî, tîrkirî an bi bi germê vexwarinê û bi chutney re xizmetê têne çêkirin. Heke hûn pirsgirêkek poppadoms digirin an xweya pêdivî ye, an jî bi awayekî ji bo pişkek din jî heye, hûn dikarin vê xwarinê çûmê bi basmati rice yan xwarinê Hindî mîna nanê an paratayê kar bikin.
Heke hûn biryar didin ku hûn bi xwarinê basmati gavê xwe xwarinê çêbikin, yek peşek e ku ji bo 15 heta 20 deqîqeyan ji paş veguhestina avê bi tevlihevkirina pêncê ghee digerin û bi pênc deqe ne bêhtir ye. berî xwarinê. Tîştê an du du lîmonê jî dê ji bermîlên basmati ji ber bi şêrîn an zelal bike.
Pêvegirên kevir û paqijê pêdivî ye ku ji bo ku hûn xwarin lê digerin ku ev xwarin tangy û spicy spî digerin, wek ku herbên baxçê basmati pisîk dide, da ku hûn bibin ku pelên pîr û corên tevlî bibin.
Tu çi hewce ye
- 2 cupsên basmati rice (hûn dikarin bikar bînin
- rice leftover )
- 4 teyranên mezin ên kubê jêbirin
- 2 tbsps vegetable / canola / sunflower oil
- 1 tsp
- tovên diranan
- 1 mezin ê zêrîn qirêj
- 2 Çileçikên kevir bi demek dirêj veşartin
- 1 "perçeya germê grated
- Darê 2 tsp
- 1 tsp cumin cumin
- 1 têr
- garam masala
- Silav da bîhnxweş
Çawa çê bikim
- Rûnê di panê de kûr de kişand û pişikên masî û şikilî yên şîn digerin ku ew pêdawîtiyê rawestînin, heta ku şerm bikin.
- Tîmotê û gurê zêde bikin û baş baş bikin. Heta ku teyrên qulikê vedixwe.
- Pîrê, cumin û garam masala paqijan, xwêçê xweş bikin û baş baş bike. Ji bo 3 heta 4 deqîqan ji bo zeviyek kêmtir, zirav digerin. Mix well.
- Bi poppadums re bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 298 |
| Tişta Giştî | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 130 mg |
| Carbohydrates | 65 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 7 g |