Bixwîne Vê Pêdivî ye Vê Lîsansê-Tîrêvanê ya Flavored Pod tê bikaranîn
Star anise ji nifşê zêrîn ji fêkiya bermîlê verumî ya Illicium verum e, hejmarê germî ya nû ya Başûrê Rojavayê Çînê ye. Tevî ku ev podek stêrk-yê pêdivî ye ku navê xweşik û navîn heye, her du pêdawî ne girêdayî ye. Çemek an anterole navê ji bo licorice-like-flavor of both plants berpirsiyar e.
Stara anise pod beriya ku bi karanîna spî tê veşartî, ku rengê rengê zêrîn an rûkê vedike. Podên şeş heşt heştan hene, her yek dihebek yekbûyî hene.
Wê tov û podê bîhnxweş, dilxweş anise bîhnfireh in.
Star star, Japanese, Anistatum , pir zext e û zehf e. Ew wek rûnê şewitandin. Ew ne girîng e ku hûn du şaş bin.
Flavor of Star Anise
Star anise xwedî dilxweşiyek spî, spî, wekhevî heye. Star anise dikare ji hêla spanyayê ve bêtir têr dibe, lê belê ji bo alternatîfek bêhtir û bihêztirîn e. Star anise pir xurt e, bîhnfirehî ye û divê di hindikên piçûk de tê bikaranîn. Her çiqas bîhnfirehiya stêr anî bi gelemperî wekî mizgîn e, ew bi gelemperî di xwarinên dirav tê bikaranîn. Sitrus, piyan, poultry, beef, cinnamon, nutmeg, û zincê baş bi hevalên Star Star.
Ji bo ku ji bo tîrêjek stêrkek veguherînek veguherînek, hûn dikarin nifşên fennel, anîn an hevpar, an pênc paqijê Çînê bikar bînin eger hebûna wan hene.
An Star Star is used
Star anise di çarçoveya xwarinê de Çînek pêdivî ye.
Ew yek ji hestiyên sereke di pênc paqijê Çînê de ye û ew jî bi karûbarê kevir û xwarinên din ên xwarinê tê bikaranîn. Di xwarinê Vietnamese de, stêr anî tê bikaranîn ku ji bo sipê, navdar, bixweşî tê bikaranîn.
Star anise jî di xwarinên Hindî ya Hindî de ye, ku ew di nav spela garala masala de , herweha xwarinên mîna biryani û vexwarinên wekî chai.
Star anise jî ji bo xwarinên bîhnfireh tê bikaranîn. Ji bilî çayê chayê, stêrkek stêr tê bikaranîn ku gelek mudaxwaran bikar tînin. Absinthe, sambuca, û kevirên hemî stêr anî bikar bînin ku ji bo bîhnfirehiya lîsansa licîsê veguherînin.
Kirînê û Storage
Star anise dikare tevahî an erdê kiribe. Dema ku tevahiya nivînên pods di xwarinê de têne bikaranîn, xwêçik pir bihevreqandî ye û podên nikarin xwarin. Lê hemî pods dikarin di sauces, marinades û sêlê de digerin, piştre beriya xizmetê vekir. Paqijiya erdê pir hêsan e ku bi kar bîne, her çiqas bîhnfirehê zûtir kêm dike.
Dema ku tevahiya an erdê bikar bînin, pişkek li balafirgehên hewayî, ji germê, germ û ronahiyê dakevin. Heya stêr anî dê nûvek û bijartî li ser nêzîkî yek salî bimînin, lê di nav şeş mehan de paşê gazê erdê dê piştî şeş mehan bête bîhnxweş winda bike. Gelek ziravkirina zeviyê carinan carinan hêjayî xwê dike.
Astê stêr anî dikare li dikanên firotanên herî kroceryê an jî di kelek mirinê an naveroka asyayî ya Asyayê de tê dîtin. Ji bo tevahiya stêr anî, hûn ê li firotanên groceryayî yên di asyayî an xwarinê de Hindî wê biqedir in.