Apple pie messert classic, an jî dema dermanê çayê ye. Lê, ji bo pişkek nû, û winnerek heye! Germên germê yên germî yên bi şîrîn, sêv û şekir xurt dikin.
Ev bileya barkirî û Apple Pîrez zûtir, hêsantir û encamek baş e ku encam dide her tim. Bikaranîna "apên xwarinê", an jî Bramley Apples , ji bo çêtirîn çêtirîn bikar bînin. "Apexên xwarinê" heman rengî nerm bikin, û pir kêfxweş in. Heke hûn li ser destûra "apên xwarinê" tune ne, hingê sêvê wek pêdivî ya Granny Smith.
Tu çi hewce ye
- For Pastry:
- 7 anon / 200 gramên armanca hemî armanc
- 1 xwarina salt
- 4 anon / 110 gram mûz (cubed an jî mûzek wekhevê û mirinê)
- 2 to 3 çermên ava (sar)
- Ji bo Rêzkirina
- 1 kulên pîlan (cûreyek xwarinê, peeled, cored, û sêyemîn)
- 2 çermên lemonê
- 4 heta 6 çermên avê (sar)
- 5 anon / 40 gramên blackberries (nû, şûşt û paqijkirin)
- 1/2 cup şekir
- 1 ounce / 25 gram
- 1 çermeyên şîrê (wekî hewceyê ku şewitandin)
Çawa çê bikim
- Rûnê, rûnê û saltê bikeve nav kulikê paqij.
- Hê germê bi tilê xwe re çêdibe ku heta ku tevlîhevkirina nermalavên nermî yên wekhev e, bi zûtirîn dixebitin ku ji ber ku xwînê ji germtir bibe.
- Avê bi tevlihevkirina avê û avêtina sar de, tewra heya heya ku rûnê bi hev re bêdivî ye, avê zûtir, sarikek çermek zêde bike, hebe ku tevlîhev zehf e.
- Ji bo kêmtirîn 15 deqîqeyan, û herî zêde 30 deqîqan di çarçoveya plastîkê de û rûnê çermê bikişînin.
- Avê dikare di pêvajoya xwarinê de xwarina rûnê, rûnê û saltê di kullê ya pêvajoyê de li ser sazkirinek veşêre. Dema ku tevlîhevkirina nanek wekhev dimîne, avê diçe, bi lezê de, heta ku tîrê di nav bendê de pêk tê. Di çarçoveya plastîkê de û qirçê wekî jorîn. Xwarinê heta 425F / 220C / gazê hilweşînin.
- Di heman demê de, herdu pêlên bi lemon û avê di nav panê de, heta ku nerm. Zincîran û kulberiyên ku ji cilên pijandî têne vekin. Ji germê vekin û veguhastin. Ji bo vekin.
- Ji nîvê pîrikê vekin û rêzikek 7-in / 13-cm pişk. Di biniya darikê de, kulîlk, apple û blackberry paqij kirin.
- Ji pişka mayî vekin, da ku ji bo pîvanê çêbikin. Avêranên danê paqijê di avê de, bi avê sar, zirav bi bişkojk vekin, û pergalên bi hev re bi hev re vekin. Çermên hûrgelan ji bo hin birçîbûnê.
- Ji bo 20-25-25 deqîqê de li ser serê çermê li ser şîrê bi şîrê veşartî bike.
- Serê germ an sar, li gel kemer, kemikî , kişînek an jî cerdevaniyê .