Vê şîreta ji bo Refried Beans ( refritos fritoles or simply frijoles in Spanish ) di rêberên xwarinê yên pinto beans de ji pileyê di Dutch Oven de hene . Refried beans protein-rich dish dishes of Mexican side dish dishes with pinto beans, lard, प्याज, û garlic ne .
Lard an bacon drippings celebek kevneşopî ne, lê heke hûn divê, hûn dikarin gûçek hilkişînin, û hinekî birçikek piçûktir bikin ku ji wan re amade bikin. Ziraviya daristana bihêz jî dikare ji bo birçika mirî veguherîne. Herweha, heger hûn di demek kurt de be, hûn dikarin bikarhênerên canned bikar bînin. Hûn dê bi van veguhertên rastîn nerast bikin, lê belê bi awayekî paqij.
Di derheqê vê recipe de bêtir frijoles , li jêr, binêrin.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Pinto Beans:
- 1 pound / 2 1/2 cupên pinto beans (dry)
- 1 serî (kandî)
- 2 kulikê mîkroşê
- Avê 2 cup
- Ji bo Ref Refried:
- 1/4 kulê (an jî bacon drippings)
- 2 kevirên lûksî (kêmtirîn)
- 1 1/2 salten teasponê
Çawa çê bikim
- Ji bo xwarinên xwarinê bikişînin: 1 pound (2 1/2 cups) pinto bean li avê danîmarka an qutiyeke giran li avê bikişînin û ji bo avêtinê bike. Germkirina kêmbûna germ û 2 deqeyan. Ji germê, veşartin, û bihêle 1 saet. (Beans jî di nava şevê de avê di avê sar de sar veşartin.) Drain beans.
- Vegera vegera dansehê danîmarkî. 1 kûçikek kurtkirî, 2 kûçikan birçîbûnê û avê 2 pak. Bi avêtina avêtinê, germê, germ kêm bike, û ji bo du saetan ji bo hilda, an ku heta ku berhemê deyndar e.
- Ji bo ku vexwarinên refûkirî çêbikin: Di kelêkek mezin, giranek giran de qeçê anîn an jî 4-kulê qirêj. Bi mîkrojên paqijî yên firotanê bi mûleya xwe, 2 kevirên xwarê yên lûksê, û 1 1/2 xwarinên germê bişînin. Mash bi pişkek pişk an ankek wek germên zêrîn. Gelek caran zirav, pêdengiyên refên xwarin , paqij kirin, ji bo 10 heta 15 deqan heta ku tîrêj. Bila wan wan şaş bikin.
Frijoles vs. Frijoles Refritos
Frijoles peyva spanî ya "beans," her cure beans. Li gorî Wisegeek, Dewletên Yekgirtî, dema ku refîtos (bi awayekî "fried beans" tê gotin) an vexwarinê vekirî ye, bi awayekî rêkûpêk ên firotanê pinto beans in Northern Mexican û American Tex-Mex xwarinê tête girêdayî ye. , bi sedan herêmên cuda yên herêmî.
Hûrgelan diçin bi cureyê bean. Li herêmên cuda yên Meksîkayê, herdu herdu kûçikan û reşikên herdu veguhestin di nav refritos de têne guhertin . Dibistanên din ji du du cinsên bêtir ji bo bîhnfirehiyeke bêtir tevlihev e.
Beans xaniyên mexican a xwarinê ye û dibe ku xwarina sereke bibin, di nav burrito de, an jî wek aliyekî xwarinê dixebitin. Li Dewletên ku li xwarinên mizîkî-yê-ê, paşê vexwarin û vexwarinê têne dayîn, bi piraniya wan re xizmetê dikin, û ji bo chipsên îşkenceyê re dipeyivin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 205 |
| Tişta Giştî | 5 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 419 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Fiber Fiber | 8 g |
| Protein | 10 g |