Fresh asparagus tender dişewitîne, lê dîsa jî bi kûçikek kûçikek sauce, bi lez û asparagus zûtirîn stir-fry. Asparagus bi kevirên sor û sorê sorkirî ve girêdayî ye - tedbîra nêzîkî 4 kulikên tedawî bi kar tîne û ji bo ku diçin çiyayê bêhtir sauce tête bikaranîn.
Tu çi hewce ye
- 1/4 cupê mîkroşek mîkroş an firotanê
- 2 1/2 tablespoons sauce
- 1/2 teşonê şekirê kişandin
- Mûçikek reş, baxçin
- 1 kewçêr 1 teşenê
- 2 teaspok avê
- 2 çermên rûnê yan rûnê rûnê ji bo stir-frying
- 1 1/2 teşenon kişandin nûjen
- 1 teşenek dilşikên lûkulê pêdivî ye
- 1/2 pound asparagus, şûştî, trimmed, dişewitîn di nav 1 1/2-inch pişk
- 1/4 kasa avê
- 1 kulikê kişandin
- Piyalek sor ya sor ya sor, xeletî, qeçikên spî yên qeşandî
- 1 teaspoon china şerabê zêrîn an anî ya zêrîn, an jî wek pêwîst
- 1/4 - 1/2 Teaspoon Asiyayê Asyayê ((xweya xweya nîvê 2)
Çawa çê bikim
- Di kelek piçûk an jî kulikê rûniştin, hevalek birçî an jî firotanê, stûyê xwarinê, şekir û şevê reş. Di kulikê piçûk de, di nav avê de kemînçek hilweşînin.
- Heat wok û rûnê zêde bike, da ku ew bi nîvê nîvê panê. Çaxê rûnê germ dibe, lêçê û zincê zêde bike. Ji bo 10 saetan heta heya aromatîk vekin.
- Ji bo 1-minute for asparagus û stir-fry add. Avê avê, pê ve bike û ji bo 1 heta 2 deqîqan ji bo hilberê , heta ku ava nêzîkî avê ye.
- Asparagus li aliyên aliyên wok bikin. Zikê zikê û gewrê di nav nav de zêde bike. Ji bo bîhnfirehiya stir-fry, li ser kincên ku hûn teng-têr hinek paqij an şerabê şîn an zêrîn derxistin. Pîrên zêrîn û kûçikê pişê li ser aliyên wok.
- Bêdeng bide zûtirîn zûtir bidin û di nav navenda wok de bikin. Pêçik û kemilê avê bike û ew di saxê de bistînin, zû zûtir xistin. Dema ku sauce tengas dike, pişk digerin ku paqijên zêrîn di kûçikek dilşandî de. Stêr di rûnê rûnê de. Serê xwarinê xwarinê vexwarin.
More Asparagus Stir-fry Recipes
Chicken û Asparagus
Çîn Vegetable Recipes
Pelê sereke ya xwarinê ya çînî
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 140 |
| Tişta Giştî | 10 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 585 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 4 g |