Li Yewnanî: αβγολέμονο, eşkere ahv-ghoh-LEH-moh-no
Ev kûçikek kurtî heye ku bîhnekek lemonyî heye ku bi pişkiya piranîya pisîk - casserole û hişk e ku bi kêfxweş re dixebite. Vê bikar bînin ku têkiliyên taybetî yên çepên ku li xwarinê, xwarin, an jî zeviyên ku li kêleka lemonê tê de tevlihev dikin hene.
Tu çi hewce ye
- 2-3 eggs (cudahî)
- 1 çermê avê
- 2-3 lemon (juice)
- Ji bo bîhnfirehiyê: 1 1/2 kûçikên birçîbûnê (ji xwarinê vexwarinê, an xwarinê germ an germî)
Çawa çê bikim
Hêvikên spî heta ku zelal bikin. Di zilamekî hûkê de, avê, jencê lemon , û 2-3 birçîçikên birçîbûnê, birîndar (an birêkûpêk) berdewam dike. Add to avgolemono sauce to the cooked cooked, stein, with a 10 minutes for a towel û xizmetê bikin.
Amadebûna alternatîf
Ger hûn bixwazin ku ji bo xwarinek amade bike ku hûn nexweşîya xwe nebin, mîna çepikan. Ji bîr bipejirînin ku mûzek pir zûtir zêde, biçin an jî berdewam dike, da ku ew bi awayekî hêsantir dike.