Heke ku hûn hewl neda salonên teknîkî yên Teknîkî ne hewce ne, hûn wenda ne. Baweriya ermenê ya Pêwîstî difikirin ku pişkiya potato ya kevneşopî bi telefonê rojavayî ya rojavayî. Divê hewceyê li xwarinê din ê hewl bikin!
Tu çi hewce ye
- 8 navîn
- potatoes (Yukon zêr, pejirandin û 3/4 pişk dişin)
- 2 stalks (bethed û diced)
- 2-hûrên kesk (tenê beşek kesk, kesê şûşt û kurt)
- 1/4 cup / 60 ml cilantro (pelên, şûşt û kandî)
- 2 eggs (kişandin, kişandin navendên navîn)
- Ji bo Jalapenos
- 1/4 cup / 60 ml vinegar (şerabê zêrîn)
- 2 jalapenos, kewçêr û kewçêr
- 1/2 teşûn / 2.5 ml xulamê xerîb (alternatîf)
- 1/2 teşûn / 2.5 ml deryaya deryayê
- Ji bo Salad Dressing:
- 1/2 cup / 120 mL mayonise
- 1/2 cup / 120 mL Dijon mustard
- 2 çermên / rezberê 30 ml (şerabê zêrîn)
- 2 çermê / 30 mL zêrîn
- 1 teaspoon / 5 ml şekir
- 1 teaspoon / 5 ml sea salt (heke bêtir hewceyî)
- 1/2 teşûn / 2.5 mL pişka reş
- 1/2 teşûn / 2.5 ml çêr
- 1/4 teaspoon / 1.25 mîmarka cayenne (an xwarinê an çixulê çipotle)
- 1/4 teaspoon / 1.25 ml garlic (powder)
Çawa çê bikim
Ji çend demjimêr beriya çend demjimêr veşartin jalapenos amade bikin. Di kulika piçûk de an kulîlkek plastîk, pişka şerabê xwarinê, xwê dirûnê, xwê, û jalapenos dagirtin. Heke tu bixwazî hûn dikarin derrano serrano bikar bînin. Kulikê bi kulîlk veşartin û cîhê li jinekê ji bo 2-4 saetan.
Avê 8 kîlan avêtin ku di qulikek mezin de avêtin. Ji bo ku bi dest pê ve tê avê 1 teaspûnê saltê bişîne. Hêzên êzonê yên 3/4-inch dişikîne.
Ji bo 15-18 deqîqeyan dişewitînin. Gava ku hêsan bi hêsantir ve têne çêkirin pêk tên. Bawer bikin ku ew hîn hêsan in û nebawer in. Dema ku çevê bi rêya xwarinê têne xwar kirin, ji bo şevek avêtî (avêtiyek avêtina mezin û 1 cup / 240 ml-ice), ji bo çend deqeyan. Ev pêvajoyên xwarinê bikişîne û pisîkên kurt dike.
Ji bo pêşniyazkirina amadekirinê, amûr, şekir, şekir, pevikê reş, ceyenne kevper, rezar, xwarinê û zêrîn bi darikê xwe amade bikin. Ji bo naveroka mêjûyê vekin û bîhnxweş. Bîr bînin bîra ku ovikên ku hewce ne hewce nebe piçûktir hewce ne, da ku hûn hewce nexweşî 1/2 çîştûn / 2.5 mL bêtir hewce bike. Avêran ji avê qulikê. Bi kulpê ve bi kulikê paqijkirî jalapenos, cilantro, hêk û hêvên zêr bibin. Bikaranîna mezin ya mezin, bi zûtir bi bi cilên salonê re hev digerin. Tîrêvên potato di nav xwarinê de xwarinê, bi topa plastîkê re li ser rezberê herî kêm 2 saetan berî xizmetê dike.