Koreya Bulgogî ya Korî, bi reşujang, ginger, garlic, spî û soya sauceyê çêkir , çêkirî ye, gûçandî, û şewitandin ku ronahî, şikilî, û piçûkên piçûk ên piçûk hene. Germên nû yên kurtkirî, tîrêjên cilantro, kevirên bargê (yan radik), û riyên kûçikên ku ji bo kûçikên kûçik ve girêdayî bûne da ku ji bo xweş bikin û nûjen bikin. Û ji bo ku kewpie mayo, baş e ku kemî Japenese qenc di hundurên birçîkirî de ji bo ku her tiştî hemî bi hev re hevkariyê tête xistin. Û min bawer bikim, heger hûn devê ne avê, pêşveçin û çend pêşniyarên yekem re dîsa bixwînin. Baweriya min çi bibînin? Ok, we ji bo ku hûn hewl bidin vê wextê ye.
(Oh, û FYI, em ev çîrok wek ku hûn li ser destûra birçîkirî bistînin - Heke, hûn ji wan re çêbikin, eger hûn ji wan re çêbikin, em pêşniyar bikin {ev tîrêj} ji berbiçav an jî ev destnîşan bikin an jî li ser vê pîrozbahiyê li destê te Ji xweya Steamy li jêr binê posta blogê ya {blog}.)
Tu çi hewce ye
- 3 bunên birçîbûnê
- 1/2 lb
- 1/2 cupê bulgogî
- Xweya 1/4ê kûçikên kurtkirî
- 6 ziravên zû
- 6 dirûşmên zêrîn an mûzikê zêrîn
- çend cilantro spî
Çawa çê bikim
- Bila baxçê di kêmî 2 saetan de li kolonyayê berbelav bikin.
- Dema ku ew paqij kirin, germbûna germê bi germahiya navîn-bilind û çend-deqîqan ji bo ku heta ku li derveyî dorpêçê de xwarinê bixwin.
- Ji germê vekin û vekin.
- Li gorî rêberên birçîkirî yên birçîkirî amadekirin.
- Buns ji stêramerê vebikin, bi baldarî wan vekin û bi heman rengî vexwarinê yên xwarinê belav bikin, kewpie mayo, kartên kûçik, kûçikên birçandî, bargoya bermok, cilantro û sriracha eger bixwaze.
- Zûve bike.