Stir fries yek ji yekîneyên gelemperî û tecrûbeyên xwarinê yên di xwarinê çînê de û bermî bi broccoli re ji yek ji xwarinên stêrker ên herî mezin e.
Ne tenê hûn dikarin li Rûsyayê li Rûsyayê bibînin lê mirovên Çînê jî ji vê Çînê hez dikin li Çînê. Beef û broccoli herdu materyalên gelemperî û pir di xwarinê de ne.
Gelek awayên cûda hene ku ev stir-cook. Li vir versiyonek tasty e.
Tu çi hewce ye
- 10.5 ounces / 300 g lean beef (kûçik an zelalkirî)
- 12 anon / 350 g broccoli
- 1 to 2 çuştina xwêk (ji bo ava avê)
- 2 kevirên lûksê (şînkirî)
- 1 tîpûnê germ
- 1 Tîpûnê potato starch (an jî kemstarchê bi avê tewra avê 2)
- Ji bo Marinade:
- 1/2 / hêkek spî
- 1/2 tablespoon potspotik (an jî kemstarch)
- 1/2 tablespoon
- şerabê şîn (an jî şerabê Şaoxing)
- 1 çermê
- soy sauce
- 1 tablespiya kûçik
- 1/2 çermê şekir (demerara)
- 1/2 kûçikê reşikê reş
- Vebijêrk: 1/4 çermê çermê çepê
Çawa çê bikim
Make Marinade
- Di kelekek mezin de, hevalek spî vexwarinê vexwarinê vexwarinê vexwarinê vexwarinê vexwarinê, tîrêjê zêrîn, soya sauce, sûkê, şekir û şevê reş.
- Bi rûnê vekin, bi temamî vekin, û ji bo kêmanî 30 deqîqeyan derxînin. Heke hûn bixwazin baxçek bêtir çêbikin û hinekî bitikînin, paşê hûn dikarin soda baking alternate add.
Prekra Brokoli amade bikin
- Brokoli di nav florokên piçûk de bikujin. Pişkek avê bi 1 to 2 çuştina mûlekê veşêr bike û paşê broccoli di avê de ji bo 20 to 30 seconds.
- Avê avê û avêtina broccoli di zû zêrîn / avê sar de bikişînin û da ku wê bişê.
Stir Fish
- Hişkek bi rûnê rûnê, rûnê pêşîn lûkul û germê bistînin, paşê ji bo 1 deqê berm û bîr bike. Ji wê qeşikê vekin û vekin.
- Wok wax bikin û ew hişk bike. Piçûk piçûkek rûnê û rûnê blokoli ji bo 20 kêlîkan derxistin, paşê baxçê paşê veguhestin û paşê 30 secsek din jî birêvebike.
- Stir di potato starch-water mixture de û ji bo 20 secan ve bixwin.
- Neçê bîhnxweş bikişînin û ew amade ye ku bi firotana spî ya germî ya kar bikin.
Guhertin
- Heke hûn xwestin. Ew dikare bi avê bi brokoli veşandin, lê dibe ku hûn hewce bibin ku ava avê zêde bikin.
- Heke hûn vê xwarinê bibînin dema xwenîşandanek zehf pir zehm e, hûn dikarin ava bikin ku ava bikin.
- Her weha hûn dikarin ji bo vê tedbîrê bistînin ku teşwîqiya şexsî bikin.
Xizmetên Xizmet yên Beef
- Beef ji bo naveroka B12-ê ya vitamin high-ê, nutriyek pêwîst e ku ji bo avakirina xwînê û pergala mêjû û sîstemên nervous çêtir dibe.
- Beef ji bo zinc, kinek ji bo pêşveçûna beden û lênêrîna girîng a mineralek mezin e.
- Bi gelemperî, xwarinê ji bo selenium çavkaniyek mezin e. Selenium dikare alîkariya karûbarên pêdivî ye û birêve bike.
- Beef ji bo naveroka bilind ya bilind ya tê zanîn e. Iron dikare bibe ku hucreyên xwîna sor ên ku li derdorê oxygenê bisekinin hucreyên hanê, çerm, cil û nails biparêzin.
- Beef nîvek tê zanîn ku ji ber rîska dilê dil e.
- Beef di vîtamin B6 de ye, ku ji bo avakirina xwînê girîng e.
- Beef di asta herî bilind de proteîn heye, ji bo pêşveçûnek pêwîst e.
Xizmetên Xizmet ên Brokoli
- Ew dikare alîkariya astê cholesterol kêm bikin û rîska nexweşiya cardiovascular kêm bike.
- Ji bo pergala teqezkirina bedena we baş e.
- Brokoli bi berjewendiyên dijwar hene.
- Bişkoka brokoli dikare alîkariya bedena we ji rîska hin kanserên kêm bike, wekî devê, gû û germên germê kêm bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 390 |
| Tişta Giştî | 11 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Sodium | 1,993 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 44 g |