Brown ale bi kûçikên germî bi firotanê re dike. Stew herweha bi bacon , pişkên sor , qirêj, parsnips , cesar û peleryê, bi rekêşî wekî wekî herbê germ tê vekirî ye. Hûn dikarin ji bo aleşên din veguherînin.
Tu çi hewce ye
- 2 pounds plus 3 anonê şîn beef (an jî an çilê an cilikê, kûçik bikar bînin)
- 3 çermên rûn
- 3 xwarinên sor (hilweşandin, hêşîn û hûrbekirî)
- 1 3/4 ounces pancetta (an jî bacon, kandî)
- 3 stikên celery (kandî)
- 1 rosemary piçûk (pelên ji stem vekirî)
- 5 cups Newcastle Brown ale (or ale dark dark)
- 2 parsnips (vekirî û kûçikkirî)
- 2 carrots (peeled û kurtkirî kurtkirî)
- 4 potatoes (vekirî û kûçikkirî)
- xwê bîhnxweş
- Mûçikek reş şewitandin
- Ji bo Pawlos
- 1 3/4 kulên xweser ên xwe yên bilind dibin
- 1/2 kûçikê
- 1 xwarina salt
- 1 kişandin
- 2 sprigs rosemary (kopped)
Çawa çê bikim
Çemê, bi rûnê veşêrin û li dorpêçê çaxê heya baş.
Heya ku baş e û germ e, heya rûnê zeytikek piçûk bike û di bermên xweş û hêrs de 2 batchên xwarinê bike. Vegere xwarinê bi ceseroleke mezin - yek e ku bi awayek li ser stovetopê ve diçin - di nav rûnê de rûniştin ku piştî ku li kûçikê ve hatibû veşartin.
Casserole li ser germê navîn derxistin, pişkên sor û pancetta an baconê zêde bikin , û ta ku pêdivî ne bele ne.
Pelery û rosemary add. Niha hûn dikarin di nav û 1-1 / 4 tîrê avê de, da ku hûn parsnips , carz û û potatîkê zêde bikin. (Ji bo ku hûn di vê qonaxê de tiştek veguhestin zêde bikin, bifikirin.) Bi avêtina avêtinê, pişkek avêtin, germ hilweşînin û dema ku hûn dakêşan derxistin - da ku bijartin.
Blitz dumpling ingredients in a blender or di navbera tilên te de bi hûrbikin heta ku hûn hestiyariyek xwarinê hene, hingê tenê ava avê ava bikin ku xwêkek ku neçar e. Dabeşkirina navxweyî ping-pong-ball-sized û di nav stewê de, daketin wan bin. Pêdiviya veguhestina xwe vekişînin û her du demjimêr bikişîne.
Vê gavê, ku hûn dixwazin hez bikin, û paşê bi hin kesan û pişkên mopê yên mopê bikin.
Vebijêrk Çavkanî: Rojên Xwe Ji Jîmy Oliver (Hyperion)
Bi destûra vegerandin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 920 |
| Tişta Giştî | 30 g |
| Fat | 14 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Sodium | 1,503 mg |
| Carbohydrates | 97 g |
| Fiber Fiber | 9 g |
| Protein | 66 g |