Ev bîre salad yek ji hevpeyman, pîr, û bacon bi pecans û walnuts e. Ji bo saladek dilzewletî, hinek hêşîn an pîranê zêde bike. Swîsre, cheddar, feta, an pîvanê çîçek baş bijartin.
Bev dikare di rûnê an rûnê an kûçek hêdî de veşandin an anîn.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Salad:
- 2-3 salonên bacon (diced, an nêzîkî 3 tonên pancetta)
- 1 pound beets (trimmed, cooked, peeled, and diced)
- 4 kulikan
- 1/4 cupê sor yê sor
- Optonal: pecan halves or walnuts (toasted *)
- Vebijêrk: pîçek an jî pişka çêrîn an feta
- Çimkî Xweserî:
- 1 cilê lûklic (
- kûçik û kişandin)
- 1/2 xwarinê xwarinê
- Kepperê kûştê 1/8 teaspoonê
- 1 çermê
- Dijon mustard (an jî wek xemgîniyek xurt)
- 4 çermên honey
- 1/3 cupê sûkê balsamîk
- 2/3 cupê zeytê zêrîn
Çawa çê bikim
- Di kelek germê de germê navîn, bacê dicedê heta ku pencê an jî pancetta heta ku birçîbûnê dakêşin. Vegihandina tewra kaxezan bikin ku dakêşin.
- Pelên spîçê li ser playên 4 salad bikin. Top bi diced beşt, bacon an pancetta, red serion, û pecans û walnuts. Heke bixwazin, bi topê pisîk.
- Di kulîlk an bendavê de, garlic, xwê, giyayê, pirtir, honey, û sûkê balsamîk hev bikin. Kişandin an li zeytê zeytê di nav pêçê de. Avêtin ser cilê li ser salad an li ser aliyekî xizmetê dike.
How to Cook Beets
Pûçik
- Bê xweş bikin û firotin, li dora 2 xeletên stem û dûrên root dûr.
- Bûç di nav sauşoneke mezin de cih bikin û bi avê bi avê vexwarinê (li ser derê 1 teaspoonê a xwêçêk). Hinek çîpûnên sûkê an zêrîn ya lemon zêde bikin ku bi avê.
- Avê li ser germahiya bilind a avê avêtin. Kişandin, germbûna navîn ya navîn kêm bikin û bi qasî 40-60 deqîqeyan berdewam bikin, li ser pîvanê bexşan dike.
Beast Roast
- Firotin û pûçê bişewitin, di çarçik û duyemîn de di stem û dûr de dûr bin.
- Bi kulikên bi rûnê piçûkek piçûk piçûk bikî û bi mûz û mûçikê re zelal bike; di şikilê de veşartin û li 375 F ji bo nêzîkî 1 heta 1 1/2 saet, an jî heta tenderê bistînin. Wextê li ser pîvana bexçeyê diqewime. Hûn dikarin li ser kûçikên hêdî dişikînin.
* Di pecans û walnuts de di pişkek hişk de binêrin û germê navîn. Kûç, herdem berdewam dike, heta ku pisikên hûrgilî û aromatîk bi ronahî ne.