Veselê marsala vala kevneşopî ye ku hûn di gelek otomobîlên Îtalyayê de bibînin, û ew xwar e ku ew hêsantir e ku li malê çêbikin. Şerabê Marsala û jiyayê piçûkek piçûk bi vî rengî û kincan veşartin. Ew şîretek pir hêsan e û amadekar hewayek e.
Veal Marsala bi gelemperî bi kêfxweşiya Marsala vekirî hatiye çêkirin, lê ez li Marsala dryê di xwarinê de.
Ev xweyek dikare bi bi chicken an jî çûkên tirkî çêkiriye, û min bi wê bi medallyonên torkloyan re çêkiriye.
Tu çi hewce ye
- 2 teyrên giyayî her-armanc
- xwê bi bîhnxweş (kosher)
- Mûçikek reş şewitandin
- 1 to 1 1/2 pounds velek kelepên (piçûk)
- 2 tiliyên zeytê zêrîn
- 2 çermên çûkê
- 2 kulikên zêrîn (şînkirî)
- 1/2 kûçikek kulikê (sodium kêm)
- 1/2 cup cup Marsala şerab (şêrîn an zûtir)
- 1 çerxa lemonê
Çawa çê bikim
- Preheat deryaya germkirina an ovenê ya pêşî 200 F.
- Rûnê di çarçoveya kevir an kûçikê de bişînin.
- Sala kelepên veşikên bi nan û mûçikê paşê paşê rûnê dakêşînin.
- Bi rûnê zeytê zeytek zûtir li germê navîn.
- Bi veguhestina kûçikan ve, bi carek veguherî, heta ku birçîbûnê û bi rêya xwarinê, nêzîkî 4 heta 5 deqan tevahî. Ji panê jê rake.
- Armanca kulikan li ser rûnê rûnê rûnê rûnê bikin û di nav germkirina germiyê de an jî 200 Fê rûnê da ku germ bikin.
- Li ser germeya navendî ya germê vebikin û mêşê çepê bike. Ji kincên paqij bikin û bixwin, heta ku 5 deqîqeyan de ew tender û hûrbekirî xistin, stirring.
- Birayên birçîbûnê û Marsala şerabê zikê zirav bike. Germbûna bilind bi bilind bikin û bixwin heta ku liquid bi nîvê nîvê kêm dibe.
- Avêtina lemonê ya giyayê kêlikê. Wek pêdivî û kûçê û şevê bixin.
- Vegere veguhê bişînin û bi kûçik û kincan re bişînin.
Hûn jî hûn dixwazin
Dersên Pork Tenderloin Bi Bi Marsala Sosce a Simple
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 588 |
| Tişta Giştî | 35 g |
| Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 17 g |
| Cholesterol | 138 mg |
| Sodium | 770 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 42 g |