Rastînek li seranserê seranserê germbûna bilind a bilindbûna germê çêtirîn a kûlekî karamelized e ku pir dilxweş e. Vê gavê vê zestyê cumin, garlic, û kemirter bi hevpeymanek zeytê û zêrînek lemonê ji bo ji bo danê vexwarina ku hêsantir amade dike û amade ye. Hêza Parmesan di dema dawiyê de kulîlkê germ e ku pisîk bi kûçikek piçûk dike, bitikirekî gooey çepê li ser qirêjê çêdike.
Vebijêrk ev karûbarê wekî an appetizer an xwarinê şevê bi saladek kesk ve girêdayî ye. Ew wekî "steak vexwarî," wekî wekî kûçikên kûçikan an qulikên hûrgelan tê gotin ku ji perçê xwarinê veşartî ye. Hûn dikarin herdem ji bo demên ji bo stûranê an çermê an jî tevlîhevkirina tevlîhevkirina Worcestershire veguherînin ku ji hêsanên steakê jî bêtir şewitandin. Dema ku hûn (an endamê malbata malbata) dixwest hewceyê xwarinê sor veşartin ev eşkere ye.
Tu çi hewce ye
- 1 serê
- lihane
- 1/4 pakê petrolê zêrîn
- 1 lemon, zested û juiced
- 1 cilên cumin
- 1 çermê lûkulê garlic
- Axaftina 1 kewçêr
- 2 xwarinê xwê
- 1/2 teaspûn zeviyek zevê reşê reş
- 1/4 cup (1 ounce) parmesan nû ya pêrsa grated
Çawa çê bikim
- Preheat rûnê heta 400 F û pirtûka piçûkek piçûk bi rûnê rûnê vexwarinê vegotin. Veguherînin.
- Pelên kesk ji ji kulîlk veşartin û beşek giran a bingehê bikişînin.
- Di çarçoveya navîn de, bi hev re zû zeyne zeyne, bi zinc û zêrîn, cumin, lîtrojîn, qîrîn, avêtin û mîkrofê.
- Bi kevir an destên xwe bikar bînin ku li ser serê kûçikê dişewitînin. Her tiştek mîkrobat dikare dikare di navenda rezberê a kûrekê de ji bo sê rojan ve tê parastin û bi masî, masî, an jî yên din ve tê bikaranîn.
- Li kûçê û şehîdê amade kir ku kûçikê zindî ye û kûrahî ji 30 heta 40 deqeşikên hûrkirî hûrkirî.
- Bila kulîlkowerê 10 deqîqeyan berî ku ew di binçikan an jî pişkên mûçikê jêbikin. Bi Parmesan ya nû ya germî li seranserê germî germ kirin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 147 |
| Tişta Giştî | 11 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 903 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 5 g |