Tenduristiya tirk a kampanyek e ku di 1700-ê de li Tirkiyê hate çêkirin. Kondî di "Lion, Witch and Wardrobe" de, ji hêla CS Lewis ve hate dîtin. Witch Wine temsîlek Edmund, bi kêfxweşiya tirkî ve ceriband. Vê gavê hêsan a Tirkiyê hêsan e ku hûn jî diçin!
Tu çi hewce ye
- 4 kincên kincê (kûçandî)
- 1 1/4 kulikên masî spî
- 1 teaspoon potassium bitartrate (kemara tartar)
- 4 1/4 pişkên avê
- 1 çerxa lemonê
- 1 1/2 çermên avê (ava avê)
- 1 şîrkek kulk
- 1 teaspoon petrolê (an jî kêmtirîn)
Çawa çê bikim
Di pan 9ê çermê de, pişk û darê bi bi rûnê rûnê an rûniştinê kêm bikin. Bi kaxeza waxê û kaxeza waxê bişewitînin.
Di saucepan de, germê lemonê, şekir û 1 1/2 1/2 kulê avê li germê navîn. Heya ku şekir bisekinin berdewam dike. Pêvekirina tevlîhevkirina avêtinê. Germbûna kêmtir kêmtir û destûr bikişînin, heta ku tevlîhevkirina 240 dûr li ser termrojek kedê derbas dibe. Ji germê vekin û vekin.
Dermanê kemînek tartar, 1 stirên kûçik û pêdiviya avê di saucepan de bêtir germê navîn. Heta ku hemî pişk diçin û tevlîhevkirinê dest pê dike. Dema ku mixture wek gûçek mîna berdewamî bêdeng digerin.
Stir di lemon a lemon, avê û şekir tevlihev . Ji bo 5 deqîqeyan berdewam dike. Bihar kêmtir kêmtir, û destûrê dide ku di saetekê de ji bo saetekê veşêre.
Dema ku mixture rengek zêrîn bûye, di bin rosewater de. Pelê paqijê waxê paqij bike. Bi heman rengî belav bikin û şewitandina şevê bêdeng bike.
Gava ku şevê şev şev bûye, şekirê şekirê û kevirê rûniştinê digotin.
Pêkêşiya paqijkirina tirkî kêfxweşiya tirkî an li ser sifrê paqij bikin û bi kulê rûnê rûnê di çarçoveyê de di çarçoveyê de.
Coat with confectioners sugar sugar. Servekirina kêlîkên bazirganî yên li ser kevirên bi kaxezê wax an parçeyê vekirine.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 250 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 11 mg |
| Carbohydrates | 64 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |