Heke hûn li kêlekê xweşikî li ser spîketê, hingê vê recipe ji we re ye. Lêbelê, hûn dikarin cenenê bigirin ku hûn bîhnfirehiya xwe bikin. Pêşniyarên bîskên spîzketî bikar bînin ku ji bo qirêjên bermîlkirî vebikin. Bi şahî kêfxweş e!
Tu çi hewce ye
- 8-10 lbs./3.6-4.5 kg beef (brisket)
- Ji bo Rub:
- 1/3 cup / 80 ml. paprika
- 1/4 cup / 60 ml. îslamî
- 1/4 cup / 60 ml. şekirê zêrîn
- 3 çermên / 45 ml. xwê
- 3 çermên / 45 ml. tovê de
- 2 çermên / 30 ml. xwarinê garlic
- 2 çermên / 30 ml. tovê
- 1 çerm / 15 ml. cayenne
Çawa çê bikim
1. Preheat smoker û chipsên darikê xwe hilbijêrin. Paqij û paqij bike. Avêtina mûzeyên mûzîkê û li ser bîsketê bigirin.
2. Ji bo 8-10 saetan ji bo bîhnfirehiya birçîbûnê bigirin. Kêmkirina bîhnikê ya li nêzîkî 225 distanan F / 110 dûr biparêze. Ji bo bêhêzkirina zêdebûna, ji pişkek ji derfetê veqetîne, li pişka aluminî û li rûnê rûnê rûnê û di nav rûnê 180 heta 200 de F / 80 heta 95 drê saetan
Piştî ku ji 8 û 10 saetan vexwarina xwarinê bi gelemperî veguhestina ku ji alîyê cixarê vexwarinê ve tête vexwarinê vexwarinê vexwarinê bêtir vexwarinê dibe.
3. Avêtina germê ya germê bigire û destûrê bide 20 min deqe berî berhevkirinê.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1170 |
| Tişta Giştî | 60 g |
| Fat | 23 g |
| Fat Unsaturated | 27 g |
| Cholesterol | 435 mg |
| Sodium | 2,443 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 137 g |