Kûçeya Cowheel (şewqek bi hêsanên kû re çêkirî) yek ji sîpên herî hezkirî di Karibîban e. Dilê û herdem biqewime. Ew bi spî paqijên zerîn, hinek sebze û kursên dakêşan têne xwarin.
Kûheheel bi tevahî bazar û supermarkirên li Karibîneyê firotin. Li ser ku hûn li ku derê ne, hûn dikarin tenê bi xemgîniyê ji vê xemgîniyê bigirin.
Tu çi hewce ye
- 2 teftonê neft
- 1 cup toions (diced)
- 6 sprigs thyme (parvekirî)
- 2 pounds kûheheel
- xwê bîhnxweş
- Mûçikek reş şewitandin
- 1/2 cup cup yellow split peas
- 6 heta 8 okra
- 2 kûrrên (dorpêçê 1-inch rakîn)
- 12 kewçêr
Çawa çê bikim
Çemek zûtirîn eşkere ye ku ji bo ku cehheel wê dirêj bike ku xwarina vê kulikê çê bikî. Heke kulikê bikar bînin, wext û avê zêde bike. Armanca ew e ku hûn kêlheelek bixwin heta ku ew tender-ê-hone-yê-hone ye.
- Rûnê li rûnê kûçikê.
- Heta ku hêja pispor, 2 - 3 deqîqe ne.
- Avêtina kehheel û bi şevê û gewrê bi 3 deqîqeyan re bi şewitandin û tewrê bi bîhnfireh û bîhnxweş bike.
- 5 kîlan avêtin, hilweşîn, ziravkirina kûçikê vekin û bila 30 deqîqeyan bixwin. Wext ji destpêka yekem dest pê dike.
- Ji bo hilweşandina birçêkirina valvekirina zûtirîna kûçikê vekin. Vebijêrkirina tewra vekirî û pej û avê zêde zêde bike. Divê pêdivî ye ku ji bo masê û kûçê çêbikin.
- Tîma zêde bike û bila ku peas û kehheel germên pûçî li ser germê bilindtir bixwin.
- Add okra û kulîlkên ku bi qirikê, xistin û bila 6 - 8 deqîqeyan an jî heta ku dûmilandin bi rêya vekirî têne cookedin. Bermavê ji bo bermîlbûnê - xwê û giyayê û li gor şerta hevrêz bikin.
- Stêr û xizmetê bikin
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1455 |
| Tişta Giştî | 52 g |
| Fat | 16 g |
| Fat Unsaturated | 25 g |
| Cholesterol | 161 mg |
| Sodium | 3,648 mg |
| Carbohydrates | 169 g |
| Fiber Fiber | 24 g |
| Protein | 77 g |