Yek ji dermanên fransî yên kevneşopî yên ji bo masî û seafoodê ew e ku bi navê kermêrala bi navê xwe ve tê bikaranîn . Ji hevrêzên nû yên giyayî, rûn û lûklicê çêkirî, ew bi zelal e û dilsoz e ku ji bo xwarinê bêkêmahî ye. Bi agirîna xwarinê an jî plana ku ji bila panê bikar bînin, agirê xwe hilweşînin.
Pirtûka jêrîn ji bo zehmek rawestî li hêle li ber paqijkirinê ye. Demjimara pêşniyarê nîşan dide ku dema ku di paqijkirina paqijkirinê de û paqijkirina xerîbê de ne. Plana pêşîn an jî masîvanê we heye ji we re ye.
Ji bîr bipejirîne ku dema ku ji bo mirinê vebikin. Her weha hewl bidin ku hêsantirek zehmet a hêsan a jîndekirî ya zûştî û şewitandin li Moroccan Spars .
Tu çi hewce ye
- 2 lb./1 kg krîpî (mezinên pejirandî û devekirî, navnîşên nerazîkirî, zelalên bijartî)
- Ji bo Chermoula:
- 1 cilantro (mezin, nû, kurtkirî ya kurt)
- 4 garlic cilves (kişandin an kurtkirî)
- 2 çermên paprika
- 1 çerxê cumin
- 1 teşonê salt (an jî tam bikin)
- 1/2 çermê tîpûnî (alternatîf)
- 1/2 kûçikê çepê (celeb)
- 1/4 teaspoon
- mijarên sifron
- 3 çermên petrolê (an jî wekî hewceyî hewce)
- 1 lemon (juê bîhnxweş, zêdeyî lemon juice, pêwîstî)
- 1 to 2 çermên rûnê zeytê (wek pêwîste)
Çawa çê bikim
1. Çiçek paqij û dorpêç bikin.
2. Chermoula çêbikin ku bi kelekên mayî yên di kulikê piçûk de hev bikin. Taste û veguhestinê. Nîvê rezervan ji bo paşê bikar bînin; veşartin û derxistin.
3. Di kelekek mezin de, bi hêrsek hûrbekirî bi hûrgelê veşartin. Ji bo saetekê veşartin û sar bikin.
4. Zûtirîn berî demeke xwarinê ve, germêla germoula di piçûkek piçûk de, razkirina sauce digel piçûk bi zeytek zeyt û lemon lemon.
Wê ji bo bîst an du davêjin, paşê dema ku xizmeta we re xizmetê kêmtir germ dike.
5. Heke derveyî derveyî , pişkiya xwe bide navîn. Mijara ziravê li ser çolê an jî ew di nav kûçikekê de saz bikin; Hin çend deqeyan li ser her aliyan an jî heta ku pêk anîn.
7. Heke di nav malan de , pêdengiya xwe li ser germahiya navîn heta hehe. Bi tîrêjê di kulikê de bisekinin ku bi lezek yekane li ser panê û carek veguherînin, perçe çend deqîqan li her alî rûniştin.
8. Bi lezgehek ziravê de bi karmendê bêhtir wek karmendê xizmetê bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 322 |
| Tişta Giştî | 13 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 333 mg |
| Sodium | 1,277 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 41 g |