Ev çîkên çîkikên klasîk yên kokolî bi pecansên kartî têne çêkirin, lê ji wan re veqetin ku hûn qeçikên bêtir çîkikên bêtir çêdik bikin, heke hûn nehêle qirêj. Ev batchek piçûk e û bi du dozan kûçûkan dike, lê dibe ku ji hêla balkêşek mezintir dibe.
Çixikên çixikên çîkal ên ku bi navê Koll House, tê zanîn ku yekem ji aliyê Ruth Wakefield ve ji bo Massachusetts ya Toll House Inn ve hatin afirandin. Wê wan bi qirêjê nermaleyên nêtê Nêçik kirin . Derman -ya bi navê "cookie crunch" - ê di rojnameya Boston de hate weşandin. Mirov ji bo Mrs. Wakefield ji bo derman û firotina nîvê çîkikên Nestle zêde kir. Bi destûrdana wê, şirketa Nestle li ser dravên çîkikên semîsweetê li ser dermanên çapkirinê dest pê kir. Di sala 1939 de, Nestle ji marselên çîkal ên ku îro bikar tînin dest pê kir.
Tu çi hewce ye
- 1/2 tîpa mîkrok (an jî margarîn, hişk)
- 1/2 cup cup of sugar brown
- 1/2 cup şekir
- 1 egg
- 1/2 teaspoon
- vanilla
- 1 cup 2 çermên rûnê hemî armanca sifted
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 1/2 çermona soda baxçê
- 1/2 cup pecans (kandî)
- 1/2 cup semisweet çixikên çîkal
Çawa çê bikim
- Xwarinê 375 F (190 C / Gaz 5). Ji pirtûka mezin a balkêş bike.
- Kûçik an mermarîn; qirêjê xweş bikin û heta ku ronahî û şaş. Li hêja û vînilla veşartî.
- Di kûlekê de rûnê, xwê, û soda baxşandin; baş xweş bikin û paşê bi tevlihevkirina xemgîniyê zêde bike. Heta ku çiqas baş xistin. Stir di chips û pecans de çokok.
- Batterê li ser pirtûka amûrek ji çilê amade kir, li dora 2-êches di nav kûçikan de derket. Ji bo 10 deqîqeyan bistînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 232 |
| Tişta Giştî | 13 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 241 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |