Ji bo guhertina erzan li ser grasê , pisîkên kûçikê hewl bikin ku kîjan wekî "ji kîtêk kewçêr" tê zanîn. Plana pêşiya şevê şevê li pêşiya ku ji bila bîhnfirehkirina tevlihevkirinê.
Tu çi hewce ye
- 4
- hêkên zehmetkirî, 1 ji bo qezenckirina rezervan
- 1 mezin
- şîrîn, şêrînek kurtkirî
- 1 çermê navîn
- garlic , crushed
- 1/3 cupê paqijê mermalar an jî 5 çermên mîkrofên chickenê (schmaltz)
- 1 teaspoonê germ an jî
- salt
- 1 pound (450 g) kûçikên mîkroşên kûçik ên paqijkirî
- 20 grîn re
- îsota reş
- Zêrînek zêrîn
- nutmeg
Çawa çê bikim
- Bi zûtir şil û laşê di rûnê tehlikê de heta ku birçîbûnê nebe, lê şewitandin. Şewitandin û xwarinê bi xwê zûtirîn ku ew dest bi dest bixin.
- Heya 3 ji hêla hêsanên kêşkêş ên di nîvê de. Ji hêla germî ya mayî mayîn vekin.
- Ji bo pêlava pêkanîna xwarinê bi pelê paqijî veşartî, pûşper, û pişkên pêdivî ye. Heta ku hêsan e. Hê ziravên giran ên balkêş, pişkên mîkrok, hêşîn û nutmeg. Pêvajoya ta hêsan. Bi bîhnfireh û bîhnfirehkirinê, hişyar bikin ku bîhnfireh di dema rezberê de zêde dibe.
- Hişkek kişînek liverê liverek li navenda kevnavê ya kevirîn an tewrê ya kevir. Bi çarçoveyek din a qonaxa plastîk vekin, bişkojk vekişînim serî li ser xaçê . Bi kêmanî 12 saetan an jî şevê vekin.
- Dema ku amadekariyê amadekariyê, ji kelêfêkerê vekin û hilweşandina plastîkê bistînin. Li ser kêşikek kulîlk veguherîne û binê binê çermê ya plastîk hilweşînin. Bila li rûnê rûniştinê 30 deqîqe heta 1 saetan de rûniştin, paşê li pêşê xizmetên hêsan ên hişk ên tepîran digire.
Tiştên
- Bi nanek fransî an germahiyê , melba tok, an jî salten.
- Dibe ku heta 5 rojan sar bibe an jî heta meha 1 meh.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 250 |
| Tişta Giştî | 15 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sodium | 441 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 20 g |