Pêwîstina bîhnfirehiya feta cheese bi pasta ew e ku ev macaroni pasî (Makaronopita Horiatiki - di Greek de: μακαρονόπιτα χωριάτικη, pronounced: mah-kah-roh-no-peetah haw-ree-AH-tee-kee). Ev versiyonek hêsan dikare bêtir agahdar kirin ku ji bilî pişkên din, bacon, û her weha jî sebên leftover jî çêtir dibe, lê xwarinek bingehîn welatekî welatekî e. Bêguman bi malbata phyllo (fîlo), ew dikare bi pakîla pakêtî (çêkirinên ku di nav deveran de) dibe.
Tu çi hewce ye
- 2 cups
- armanca hemî armanc
- 2-3 dirûşmên sûkê spî
- 1/2 teşonê deryaya germê
- 1 1/2 çermên zêrîn yên zêrîn
- 1/2 kulê germê (nêzîkî)
- 2/3 pound (300g) ya tubular pasta (ziti, macaroni dirêj, penne)
- 2 çermên mûkê
- 7/8 pound (400g) ya feta pîran, şaş kirin
- 2 hêkên mezin
- 1/2 kasa ji tevahî şîrê
- 1 teaspoonê deryayê
- 1/4 teaspoon of a new ground ground black
- 2 çermên petrolê zêrîn (bêtir an kêmtir)
Çawa çê bikim
Xaçkirina Phyllo
- Bi tevlihevên kêşan tevlihev bikin û baş diçin (nêzîkî 15 heta 20 deqîqeyan) ji bo rûnê hêsan biafirîne.
- Ji hev re veqetin.
Bilind Bike
- Pêçûya paşa perçeyên ku ji al dente de dixwin , û baş baş dike.
- Kûçek mêjî di kulikê de (ew hê jî hûrtir be) û li paqijê kûçikê vegotin, û di çarçoveya fêtê de birêve.
- Kûçikên şîr, êşa, salt, û gewrê hev re, û tevlîhevkirina tevlîhevkirinê zêde bikin.
Têbînî: Tîpa tulûyê têde dike ku pir gelek mûç. Dema ku dakêşîn, pêdivî ye ku pir zûtirîn avê jêbirin.
Pie Macaroni Pie
- Li ser rûya xebitandin, pêdivî bi fîllo di du pirtir de bigire - her yek pir mezin e ku du caran paqij bikin.
- Avê Preheat heta 355 ° F (180 ° C).
- Bi rûnê bi rûnê zeytûnê re bişînin û li çarçoveya fîlloyê de, bi nîvê dora dorpêçê. Bi fîlloyê zeytê zêrîn bînin û di çarçoveyek duyemîn de binêrin. Bi petrolê bînin.
- Dagirtin û belavkirin.
- Pişk perçeyên fîllo bi petrolê zêrîn û di çarçoveya seranserî pîçê de dirêj dikin. Tuck di her aliyan de, heke pêwîste.
- Li gora 355 ° F (180 ° C) ji bo 35-40 deqîqeyan de bikişînin, heta ku çûk zêr zêr û zelal e.
- Peldanka: 6-8
To Use Packaged Phyllo
- Poundek pîleyên mezin ên fîllo bikar bînin.
- Ji nîvê çarçikên ku di çarçoveya panê de bi parçeyek veguhestin û rûnê zeytê zeyne.
- Bihêle û pelê li pelê zêde bikin. Di çarçoveya deverên rûniştinê de, li ser serlêdan, û tûçeyan hilbijêre. (Di heman demê de wekî rêyek phyllo tê bikaranîn dema ku galaktoboureko pasîrya ( têgotina fotografê bibînin.)
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 366 |
| Tişta Giştî | 24 g |
| Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 166 mg |
| Sodium | 1,121 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 14 g |