Der barê Lychee

Fêkiya lychee (wekî "litchi" tê naskirin) ye ku di Asyayê de hatibû çêkirin û li Çînê werdigire. Di pêşiya nîvê de, lychee mîna strawberry-ê bi çermê çerm e-fêkî sor e, lê derveyî tarî û zehmet e (hence navê navê "kişandin"). Ji bo ku hûn di hundirê fikrîkê de li ser qenciya dilsoziyê bibin, hûn pêşî divê pêşî ji derveyî tengahiyê vekin. Dema ku vekirî, lychee di hundirê grapeyê de, lê kêfxweşiya xweşik, dilxweşiya dilxweş e ku dişûre di navbera straw û avê de .

Hilberîn û Hilbijêre Lychee

Lychee li cihên ku bi zeviyên germ ên mîna Florida û Hawaii dibe, û dibe ku di जून û Tîrmehê de li Dewleta Dewletê tê kirin. Ger hûn bi kêfxweş in ji bo ku dijîn, ew fêkî tropical hilda mezin dibe, dema ku hûn qirêjê xwe bidin hilbijartin, zehmet dibe, wekî ku fêk veguhestin wextê careke din hilweşîne. Hilbijêre rengê zewqêr, hilbijêrekî sor û kûçikên kûr a kûr hilbijêre. Çermê ya lychekî kevneşopî divê pêdivî ye, her çiqas ev çêkirinek xwezayî xweş û zelal e. Pick one and sample taste. Heke lîçê xwînê xwar dike, ew nexweşî ne. Û fêk ku dişikilandî, leaking, an bîhnxweş veşartî dikare bibe berê.

Hûn dikarin li ser lycheyeke nû ya li ser pisporiya xweya herêmî digerin û bi heman prensîpên ji bo fêkûpêk hilbijêre ku hûn ji bo wan qirêj bikin bikar bînin. Lyche Kiriyo ku rengê derveyî bi rengên zelal in ronahî e, û ji hêsirên an qirêj.

Lychee Peeling and Prepping

Lyche Peeling tenê riya riya ku bedenê xwarinê ye.

Gelek pîrgêran, tiştên ku tenê çermê çermê û zelalek hundir zelal in. Gava ku temenê berê fêk derxistin, çerm û şembilê avê winda dibe, tengahî bibe, û hev re bike. Piranîya lîreyên ku hûn di firotînê de (û anjî ji bo vê mijarê) kiribû ku ji ber vê yekê veguhestin.

Dema ku hûn ji wan re bikirin, ew vekin û ew yekser bixwin.

Ji bo ku lyche-nû-ê-yê-ê vekirî ve, hêsantir bi tilê xwe re bi tilikê xwe veşartin, û paşê paşê li hemberî devê xwe bide devê xwe an devê an tok. Alternatîf, bi tilikê xwe bikar bînin ku di bin stemê de û çermê lûkê vekişînin. Heke hûn ji bo tedbîreke pir giran dixebite, karûbarek sererokê bikar bînin, da ku hûn gavê gavê bişînin. Piştre, herdu çerm û hundurê hundurê veşartin ku fêkên dilşengî yên ku nifşek mezin bigire. Ji bo nifşê vexwarinê, li dorpêçê bedenê dirêj dike (wekhevkirina avokîdê). Ger fêk bi awayekî veşartî ye, beden bi hêsanî ji nifşê vekişîne.

Storage and utilization of Lychee

Lîçeya Fresh, bi çerm hê ve girêdayî ye, divê di çarçoveya tûlekê de bête veşartin, di pêlava plastîkê de hat girtin û di nav rezberê de heta ku bikar tînin bikaranîn. Ew wek ku ew temenê, ew bi lez zûtir bikar bînin û nehêlin ku ew ji bo hefteya bêtir ji bo birçî rûnin. Hûn dikarin bi lychee azad bikin ku bi fêkî, çerm li, li navenda ziplocê bike. Ji bo vê rêçê biçin, cilê li cilê gallon-sized, lycheyê cîh bikin, û paşê sekinî bike, û paşê berbi avêtina avê ya çermê beriya ku bi temamî vekin.

Hêza nefê di bagê de, hêjayî lîcheyê carekî paşê tûşî. Hûn dikarin li lycheyê kevir û lychekî darê bikirin, an jî "litchi nuts," li ser pişkên taybet.

Lîcheya nû ya din jî ji bo her tiştî salixek mezin e. Hûn dikarin herwiha herwiha herwiha herwiha ewê wekî fîlmek li jiyekî tromokî bikar bînin. Ji bilî, lycheyek nû dikare di nav gelemperî û xweser û derûnî de bêhtir hêsan û sauce bibin. Forma darê darê, ku gelek tiştek mîna kêşan dibîne û kêfxweş dike, dikare dikare destê xwe ya wek snack an jî xaniyê granola an omezelê ve hatî xwar.