Fudge yek yek ji kelefên herî hêsan e ku ji bo çêkirina çêkerê, û yek wê ji zûtirîn zûtirîn bi kûra xweya pispor wendakirin. Ji bo pêşniyara pêşniyarê, her perçeyek kasa kambê ya kaxezê bike.
Tu çi hewce ye
- 1/2 cup şekir
- 1/2 teaspoon lemonê
- 1 pound semisweet çokok
- 1 dikare / 14 anon
- şîrê xwarinê
- Praline Topping:
- 1/2 cup şekir
- 1/2 teaspoon lemonê
- 1 cup
- pecans (halves)
Çawa çê bikim
1. Pîleka 8 x 8-inch qonaxê bi pîloka aluminum-ê re vekin, wê li her du aliyan belav bike. Gelek bi kelê bi spîkirina xwarinê vexwarin.
2. Şekir li ser binê kulûka mezin a belav bikin û li ser lemon leice belav bike. Pêwîstina navguhê navîn, hinek caran dihejirandin, heta ku şekir bi rengek kûrek kurt dibe, 8 heta 10 deqîqe. Pan ji ji germê jê re hilbijêre û ji bo 10 deqîqeyan bistînin ku dihêle.
3. Di şikilê de û şîrê xwarinê bişînin. Vegere panê bi germê navîn û bixwin, berdewam digire, heta ku tevlîhevkirina şekir caramelized hilweşandiye û tevlîheviyê hêsan e, ji bo 15 deqîqeyan, ne avêtin. Tevlihevkirina panê amade bike.
4. Pûçek çê bikin: Pelikek kulikê bi rehê û zêrîn bi cilê bi xwarinê vekirina xwarinê veşêre. Zêrîn di heman demê de şuşînek mezin a zelal belav bikin û li ser lemon lemon derxistin.
5. Dema ku çirçek hilweşand û rengê kûrahî, di nav 8 deqîqan de kurt dibe. Peya ji germê rake û li pecansê bistînin.
6. Paqans li ser pirtûka amadekirî belav bikin û bi temamî 15 deqîqe temam bikin. Veguhêrin ku pecans li ser kargeheke mezin a veguherîn û ji ber kevirek zêrîn, bi kûçê ve tê bikaranîn. Paqijên pecans li ser rûyê çermê veşartin û bi zûtirîn çapemeniyê bidin wan. Heta ku firotek hebe, bi kêmanî 4 saetan an şevê,
7. Ji bo xizmetê, karûbarên dawiyê bikar bînin, da ku daîleya avêtinê ji derê vekişînin û veguhestina komîteya birêvekirinê veguherînin. Bila ew nêzîkî 15 deqîqeyan bisekinin ku piçûk hûrbikin. Bikaranîna mezinek mezin bi kar bînin, dorpêçên 2-qeçan bikişînin.
Têkilî û Tiştên Recipe
• Ji bo ku dema kondê de dibe serkeftî be, bicîh bikin ku saucepanek baş, kalîteya giran bikar bînin. Ew derfetên şewitandina şewitandinê an jî kişandin kêm bike, çimkî berhema giraniya wê germ bixweber belav dike.
• Li şûna bikaranîna pralînê, hûn dikarin bi kûçikên mûzîkê an jî çixekên tûzê li ser tehlûkê bikin.
• Divê girîng be ku bila gavê ji bo germeya ku diçin 15 deqîqeyan piştî rûniştinê rûniştin.
Ev dê wê hêsantir bikêşin, û ê we bide kûçek paqij.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 171 |
| Tişta Giştî | 9 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 19 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |