Ji bo riya te ya rastê hilbijêre
Barkirina Ham
Fresh ham dikare di çarçoveya pênc rojan berî xwarinê de xwarinê veşartin.
Divê kêlê germî li pakêtê ya ji bo hefteyê ji bo bîranîn.
Li labelên welat-hamsê kontrol bikin. Hin dikarin ji bo du mehên meha li cîhê şîn veşartin, lê hişyar bikin ku di dema demê de, berbiçav veşartin û welatekî hişyar dike.
Hansên ku ji ber vekirina vexwarinên hinek avêtin sarêjê hewce dike. Ji kerema xwe binivîse navnîşa nîşankirin.
Divê hemû ham divê piştî xwarinê an vekirina vekirî û dikare dikare di nav pênc rojan de sar bikin.
Hemû hansên ku ji bo sê mehan tê veşartin, lê heger ew welat-şêwir in, lê bi awayekî armanca wê helak dike. Hamsayên welat-ê dikarin li 72 danê F. 72-ê F. di binê şîn, tarî de, ji bo du mehan de bêne tomar kirin. Dema ku, jêbirin, welêt hîm gelekî zehmet e.
Çepgiran dikarin ji bo mehekê ji bo zindî bibin. Heke pir dirêj dibe, hîm rengê xweşikê xwe winda bike û hemî zirav-bîr bike, û herweha hêsantir winda bike.
Hamsên nexşandî yên kevnên li ser rezberê heta bi salekê têne parastin. Hêzên nehengkirî nehengî hîm ham nebawer e ku ji ber jiyana jiyanê dirêj nabe.
Dema ku vekirî vekirî, hûrbûr hîm dikare dibe ku bi zû ve bête veşartin û ji bo meha mehekê vekirî ye.
Raw, dry-dryed ham, wekî ku pisciutto divê bi hişk di nav rezberê de pênc rojan de veşartin û veşartin.
Hilbijêre ham ji xwarinê
Divê hûr hûr divê beşek leanek çêbekirî, bi avê paqijê spî ya fat.
Porkê ciwan wê bi rengek zêrîn-rengek gulî heye, dema porkê kevin wê şewitandin.
Hamsê kişandin divê hev re bibin û şewitandin, şewitandina şevê bi xewek xistê vexwarinê bikin. Hûn ê piranîya ku dê li ser hîm û hilberînerê hilberînerê kalîteya hilberên hûrsên dadwerî dadbar bikin.
Vê çavkaniyê li ser kûçeyên hamsê bixwînin.
Hin ji bo sarêjiyê, heta berî vekirinê ye. Kesên ku bi gelemperî bi şêweyek çêtirîn û çêkirî heye ji bilî hamsên kûçeyên ku di avahiyê de têne tomar kirin. Proseskirina Shelf-stêda hewce dike ku germê pir bi tenê bandor dike, lê herweha aroma, çêkirin û nirxa nutritional heye. Herweha hişyar bimînin ku xwarina kahîneya bilind ya hilberên bêhtir ji bo hilberîner e. Baskê, hûn çi dikin ku hûn ji bo we bidin.
Hams dikare ji 6 û 24 pounds ve girêdayî ye ku çi biseketin an na, nexşandina kevntir dide, "Eternity û hem du kes e."
More about Ham û Ham Recipes
• Dîroka Ham
• Trichinosis çi ye?
• Li ser hîmînok çi ye?
• Gelo welatê maqûl ewle ye ku xwarin?
• Ham Hilbijêre û Storage
• Heman cûda û Terminolojiya Ham
• Top 10 Leftover Ham Recipes
Cookbooks
- Ham: An Observer bi bi Hindustan re