Tu çi hewce ye
- 1 pûçikên kulikê (bêkêmûk, bêkêşî)
- 1 dikare / 8 tonên bamboo şewitandin
- 1 kelepên şewatê (an jî sûdên din ên din)
- 2 slûs
- 4 çermeyên petrol (ji bo stir-frying, an jî wek hewceyî)
- 1/4 cupê bermîl (xwêçandî yên toasted)
- Ji bo Marinade:
- 2 çermên sûkê
- 1 şîrkek kesk (kandî)
- 2 teaspokên keviravê
- Ji bo Sauce
- 1/2 kûçikek kulikê (sodium kêm)
- 1 çermê şerabê xwarinê (an jî şêrka hişk)
- 1 teşikê şekir
- Soy sauce 2 teaspoks
Çawa çê bikim
1. Pêdikên kulikê û hişk derxistin. Pêçikên kulikan di nav pîranên piçûk de bikî (ev e ku ev yek e ku ew mirî qeçûk qeşmayî ye). Bi mîkrojeya saxê , kûçikek kesk û kevirşikê bi mirîşkê vekin. 20 deqîqeyan ji mirinê vekin.
2. Gava ku mirîşk eşkere dike, paqij û sebze amade bike. Ji bo sauşu amad bikin, hevrêziya mirîşkê, şerabê zêr an jî şîr , şekir û soya sauce (bi karên kasa tedawî ji bo vê yekê) baş bike.
Veguherînin.
3. Avêtin bamboyên avê di bin avê germ de germ bikin.
4. Gelek germ û bilind an germê bilind a tirsa giran bike. Dema ku qeçik xeletkirî ye, 2 çermên petrolê zêde bike. Chicken add Heta ku mirîşka spî veneşîne û nêzîkî 80% bi rêya paqij kirin. Ji wok vekin.
5. Petrolê rûnê sê rûnê de. Dema ku bîranîna rûniştinê (nêzîkî 15 çir) dakêşikên germî û tehlûkê zêde bikin. Girêdanên bermî (an jî tiştên ku hûn bikar tînin). Bi kurteya Stir-fry, paşê bargoyên balkêş bike. Ji bo 1 deqîqê de stir-fry.
6. Di saxê de li kûçek zêde bike. Heat to bubbling. Veşenek veguhê veguhê bike û her tişt bi hev re tevlihev bikin, da ku bizanin ku mirinê ji ber ku ji veguhestina vexwarinê vexwarinê vekirî ye. Berî pargîdanê berbi berî pêdivî ye. Xizmetê 4.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 375 |
| Tişta Giştî | 20 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 589 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 35 g |