Çîroka Duyemîn Dotira Brîtanî û Çapemeniyên Tea Tea diheqandin
Gava pir caran "çepê duşem" û "çîpek zû" tête bikaranîn têne kirin, wekî gelek şaş têne bawer kirin ku tu cudahî tune. Her du kevneşopî di dîroka Brîtanî û cihêrengan de têne veşartin, wek ku ew dikarin bibin, encamek rasterast ji wan zehf in.
Çawa Dotira Çi Çi ye?
Çêra çîpa kevneşopek xwarinê Brîtanyayê ye ku ji bo duşemê dermankirina çayê, sandwiches , scon û kepê rûniştin.
Dê sibê çu di çarçove 4.00'an de tê de xizmet kirin. Çaxê paşiya çayê di destpêka sedsala 19'emîn de, serekiya Anna, Duchess of Bedford , ew carî nabe ku ji bo şevê veguherîne, lê ji ber ku di demeke dirêj û xwarinê de di demeke dirêj de dagirtin, Dema ku di saet 8.00'an de hate şandin xweya Lifestyles guhertin, ji ber ku ew çu û paşiya çayê niha an dermanê ye, ji bilî derman-kapê.
Jiyanên xebatê yên pir ji destûr nabe ku dema rûniştina paşîn danê de rûniştin û kêşan bistînin, da ku ji bo gelek, rûmetê niha ji bo betlaneyê û tedbîra taybet ve rizgar kirin. Wek kevneşopî hîn jî hîndar e Brîtanî ye, û gelek Brîtan jî demeke dirêj e ku hûn rûniştin û şahdestiya vê civaka vê berbiçaviya bargiraniya dînî ya Îngilîzî, ne tenê bi rojane. Cihê navdar ê ku çayê duşemê rastîn bibîne Ritz di Londonê ye. Dema ku xizmetên çayê wan pir daxwaz e, divê pirtûkên bi gelemperî meha pêşîn be kirin.
Li Yorkshire, di sala 1919'an de roja ku ew ji ber vekirî ve hate guhertin.
Çi Çi Çi Çi ye?
Peyvên çîvê zelal xuya dike ku ew di sedsala 19-ê de dewlemendî ye. Ji bo karkerên li Brîtanyaya New Industrialized, dema ku çayê nû ve heya paş karê xwe raweste.
Bi wê saet, çayê gelemperî bi xwarinên dilzimanî re xizmetê bûn ku ji hêla çî û kêşan re pir girîng bû. Karkeran piştî rojek kargêr ya hewceyî hewceyê hewceyê, da ku ji xwarina xwarinê pir caran gelek germ û tije û bi çiyayê baş, bihayê bihêztir bû ku bi ruhên paşberî veguherîne.
Îro, êvarê xwarina di nav malbata karkeran de hîn jî pir caran "çî" tê gotin, lê wekî nimûneyên xebatkar dîsa dîsa guhertin, gelek malên niha jî wek xwarinê xwarina xwarinê.
Ji bilî peyva "bilind" bi peyva "çayê bilind" tête bawer kirin ku di navbera çîvê duşemê de, bi kevneşopî, xweşik, parlamenterên parlor an jî li baxçê de rûniştin û karûbarên paşê yên çayê ku xizmetê kir li sifrê rûniştin û li ser karkerên xwarinê li ser rûniştin.
Tea at Scotland
Di Scotlandê de, çayê hêja lihevhatina din. A çîqa kevneşopî ne çuşemê çêkêşe ye lê lê xwarinê hinek germ, wê wekî pîvanê li ser toast an başên din ên din.