Mangos girêdayî cashews û pistûk hene
Gelek zeviyên kevir ên berbiçav yên darên tropical yên mezin ên ku li seranserê cîhanê de piranîya germên germî yên germî yên germ têne. Mekrok yekjimar a mango ji Hindistanê Mangifera indica tê wateya wateya biyanî ya berev ji Hindistanê. Mango endamê malbata Anachardiaceae ye ku di nav xwekina ivy, cashew û pistachios de hene . Ew wekî manga, mangga, mangot, mangou û mangue di dinyayê de cîhanê tê zanîn.
Gelek hezaran salan ji bo Asyayê başûrê zêde bûne û li Efrîqayê Rojhilata Navîn û paşê li cîhanê. Îro, ew li Brezîlya, Meksîkayê, West Indies û Bermuda, mezin bûye, Hindistan hê jî hema hema hema nîv ji mêrên cîhanê hesab dike. Çaxê Çînê wekî hilberê herî mezin yê meyroş e.
Dîroka Mango
Niştimanî li Asyaya Asyayê û Hindistanê ye, mango di hilberê cîhanê de herî mezin tête fêkî ya nû ya xwarkirî ye, bi hilberîna cîhanê bi salê 17 milyon metric ton. Meksîkayê ya bazirganê herî mezintir di cîhanê de ye.
Mango Varieties
Ji bo 6000 salan hilberîn, mango ji 50 kûreyan tête, di rengê rengî de ji zêrîn, zêrîn, bi sor ve, bi pir bi rengê sor, sor, rengîn an sor an sor tê kirin. Kelepên mango yên herî navdar hene Valencia Pride, Edward, Kent û herweha:
Haden: mango an Indian, tê gotin ku yek ji wan cûreyên mangoyê yên tastîest.
Gelek celeb wekî celebek mezin dibe ku, ev çandinek mango di destpêka sedsala 20-ê de li Florida ye.
Tommy Atkins: Ev yeka sor / sorik heye ku jînek dirêj dirêj heye û ne hêsantir an jî nexweşî ne. Ew ji bo veguhestina aborî ye û ji ber ku nêzîkî 80% mangoes li di Tirkîye û Dewletên Yekbûyî de têne firotin.
Ataulfo Mango: Piştî hilberîna Ataulfo Morales Gordillogolden, ev zêr in û bi gelemperî di navbera 6 û 10 salonê de, bi pîrê pîr û dilxweşiyek dilxweşiyê.
How to Cut a Mango
Gelek oval-shaped in û yekser di nav fêkiyê de kincek xanî ne. Dema ku hûn mango-sê-sê-sêyek qut dikin, hûnê li aliyekî kûçikê di nav navîn de, ku di qasî ¾-an xeqê de, bi qasî mezinahiya mango ve girêdayî ye. Du heremên mango ku hûn jê derxistin gazî tê gotin. Hûn beşek navendî hewce ne ku hûn derxistin. Dema ku cenazeyên jêbirinê, hûn ê bi kûçek cerdevan bikar bînin ku "cube" kulikan bi hêsantir û dorpêç bikin. Divê her kûştî nêzîkî ½-ê çarçovek be û divê qeletê diçin çermê. Dema ku her her giyanên kubî hatine kubekirin, kemek kurtek bikar bînin ku kubên ku ji çermê bistînin.
Heke hûn di avhewa germ de dijîn, hûn dikarin bi xwe bi xwe re xweş bibin.
More about Mangos and Mango Recipes:
• Hilbijêre, Storage, û Freezing
• Pêşniyarên Mango, Paqij û Tiştên xwarinê
• Pîrozbahiyên Mango Lore û Legend
• Mango Recipes
Cookbooks
| • Ji | Pirtûka Mango ya Mezin: Pirtûka Rêbazê bi xweser |
| • Ji | Mongo Mango Cookbook |
| • Ji | Pirtûka Fruit ya Mezin |
| • Ji | Little Hawaiian Mango & Papaya Cookbook |
| • Ji | More Cookbooks |