Tevî ku navê nimûne dengek e, ev messert kêfxweş e! Ew bi bîhnfirehiya şîrînek neutral çêkir, ji ber ku ji ber ku bedenê hundurê spî vekirî tê gotin.
Tu çi hewce ye
- 4 kulikên şîrkêşî yên şîrîn (bi navê Lauki / Doodhi tê naskirin) - çerm û zeviyên berî şikilandinê vekin
- 6 tbsps ghee / mûzek zelal kirin (li jêr dakêşînek binêrin) - dema ku hişk bike
- 1 cup khoya (binivîse binivîse jêrîn)
- 2 (400gms each) dikare şîrê xwarinê şewitandin
- 5
- podsiyonên kesk ên pods , zilamên zêrîn bi kulpek zêrîn di nav mantar û mirinê de derxistin
- 1/2 cupê tîrêjê, paqijkirin û qulikên dilşik
Çawa çê bikim
- Panê li germê bi germê veguhestin.
- Di vê gheyê de şîrînek zêrîn bikişînin û tevlihev bikin. Kûç, pir caran bi zûtirîn bikişîne dema ku şîrê şîrîn bi zelal e. Bûyek din ji dilsoziya temaşe bike ku ji bo derxistina ghee ji şîrê şîrîn.
- Khoya bikin û baş baş bikin. 5 deqîqeyan ji bo din.
- Îdî niha şîrînek şîrîn û paqijê zêrîn zêde bike û tevlihev bikin.
- Dema ku piranîya mîzê ji Halwa ve bête belav kirin û ew pêdengiyek xurt dike. Gelek caran ji bo pêşîgirtina şewitandinê û şewitandinê. Dema ku çêbû, şewitandina şewitandinê û heya heya heya germ bikin.
- Garnish bi pîvanên berbiçav û xizmetê dikin.