Hûn tiştek ji hêsiriyek dilxweyî ya dilxwarinê çêtir e, lê carinan çend demjimêrên hestiyar û hişyariyê ne di nav we de we ne. Vê gavên karûbar bi vê dermanê mizgeftê ya sade vekin . Bi alîkariya ku ji zûtirîn, xwarinên pêş-çêkirî û kûçikek hêdî, bi şemekeriya xaniyê xwe hêsantir e ku hemî materyalên ku diçin û di roja we de digotin hêsan e.
Ji bo bo bîhnfireh û xwarinên bêhtir, ji xwe re bisekinin ku hinek cûr û pelikê bi şevê re bi hêsantirên kinkirî zêde kirin. Cûrrên rêkûpêk baş e ku şîrînek xwezayî ya berbi xweş bikin, xwarinê û xwarinên hilbijêre ne guman ne ku ew dice pir piçûk e. Çimkî sebikên hevbeş yên jînkirî têne, kûçikek kesk û kesk an bi lîma bex hilbijêre. An kûçek û rengê xweş bide şewitandin, zêr, an kaleşek nû ya kurtkirî zêde bike. Ji bo sebên xwarinê bi zûtirîn, mîna masî û sorên zermî, bi xwarina dawî ya nîvê vekin.
Şemek bi xwarinê şîrînek an teyranek zêrîn ya fransî ye. Ji bo xwarinê xwarinê ji bo salonek kesk an kesk an qelezkirî zêde bike.
Tu çi hewce ye
- 1 potato
- 1 pişka biçûk
- 1 poundên mîkrobên kevnar (tecrûbeya Îtalî)
- 3 cup
- staf
- 2 (14.5-ounce) karkerên bi sezînên Îtalî dakêşin
- 1/2 Tişonê lûksê
- Germê germê yê 4 / 4'ê çermê çermê
- 1 (12 to 16-ounce) pakêtê sebikên hevpeymankirîkirî (nêzîkî 2 to 3 kîlan)
Çawa çê bikim
- Kulikê û kengê wê di nav 1/2-inch kuban de vekin.
- Pîranê veşartin û paqij bike.
- Di kûçek hêdî de, xwarinên zermî yên firotin, firotanê bermî, tomarok, qirêjê qirêj, pişk qîrîn, pişk û pişk.
- Kulê veşêre û ji bo 6 heta 8 saetan, an jî heta ku tîşt û pişk têne peyda kirin.
- Vegetengên berbiçav bikin û bisekinin ku materyalên berbiçav bikin. Cover and continue for 30 minutes long cooking, or until the fried vegetables.
Tiştên
- Hêzikên kêm "waxy" potatoes ji hêla pisîkên balkêş ên bilind ên starch bilindtir dike. Hêzên sorên sor ên sor, germên dûr an germên dirêj de, an jî tilên firotin ji bo xwarinên diranan yên hilbijêre hilbijêre.
- Meşên xwarinê çê bikin û wan ji bo xwarinên mîna xwarinê hişyar bikin. Tenê şîreta xwarinê xwarinê bikar bînin û di nav pencilê paqijkirinê de wan armanca xwe bikin. Ji bo 20-25-25 deqeberên xwarinê li 375 F li bine-an jî heta 160 F li tîmometreya yekem-xwendekaran xwendin-û paşê di çarçoveya yekane de li paşê veşartin. Di mêjûya û paşîn de bi paşê û paşê bi tilikê veşartin, xwarinên jermî yên jermî veşartin, û ji bo 4 mehan (heke ku vala vekirî-sealed) vekir.
- Batch double double make and it di beşan kesan deyne. Ji bo bîhnfirehê, şewqê şîn bike û paşê wê di bin kinciran de. Bi navê nav û bi kar tîne bi navnîşan. Ji bo sê mehan (ji bo ji kalîteya çêtirîn) ya şewrê veke.