Dense, dewlemend, û tecrûbeyek hinek şert hene ku gava ku ev çiqas balkêşê fondant cake recipe, têgihîştin, ku nebawerî jî karekîkîkek kokçik e. Kake kûçikek çîkal û çêkera vanilla, bi bedeweya vê recipe jî hatiye çêkirin, ew jî di nav devê xwe de kûçikek reşikî, an derê, ku di devê we de dimîne. Ji bo ku hûn bi xwarina qedexekirî an qutiyek bêkêmasî ye ku ji bo kemek bêkêmasî ye.
Cake dikare di çarçekek kincê de bête kirin û bi tilên mîkrok an dorpêçek klasîk veşartin û şewitandin. Her du wekhev in.
Têgihîştina xwarinê: Ev kêlîkê çokokê bêhnavê çiqas e ku ji bo bîhnfirehiya kûçikek li her du bîhnfireh û çêkirî ye; her tim ji bo encamên çêtirîn ji bo herî kêm + 50% naveroka kokolê ya herdem bi çîkalê bikar bînin.
Tu çi hewce ye
- 1 zerikê
- Şekirê 1/3 cup şekir
- 7 tîrêjê hemî şîrê
- 8 unces çîla bittersweet, kartê kurtkirî
- 1 kulkek, 16 parçeyan jêbirin
- 2 teaspoks vanilla jêbirin
Çawa çê bikim
Di sauçek mezin de, bi hev re zerikê zerikê û şîrînkirî dorpêç kirin, heta ku ew rengê zêr û piçûk hûr dibe. Di sauçûkek piçûk de li ser germê kêmtir, şîrê wê bistîne.
Dema ku şîrê zehf bi destpêkê ve dest pê dike (nexwest ku nehêle ku bila şîrk an jî şîrê xwarinê bikî), nîvê şîrê şîrîn, berdewam bike, da ku lihevkirina çermê hêka-şekir. Piştgiriya bermîlên germê bi hêja xweşikî, pêdivî bimînin, û ji bo 1-2 deqîqeyan, heya ku tîrêjê kurt û kûçikek kûçik dûr dike.
Çêkokê kûçik di nav şevek du qeftê de 2-êches ji avê avê ava kirin. Di şikilê de dîkan-mîkrojikê li ser çixulê, berdewam digerin, heta ku ew paqij kirin û tevlîheviyê bi temamî ye. Çiklê min dikare di microwave de kişand, lê ev gerek bi hişyariya ku hûn çakûl bi hêsanî bişewitîne divê nêzîk gihîştin.
Kûçikê û vanilla veguhestina veguhestina şikilê ya germê ya hot germ bikin û berdewam bikin û heta ku tîran bi temamî xilas dibe, nêzîkî 3 deqîqe. Batterek di pan 9-anî de qeşikek germî an gora çolê ya kêlîk û bi şeş ji 6 saetan 8 saetan, an jî şevê.
Ji bo ku çepê berbiçav, 30-ê dora 30-ê sisiyan bi qaçeya germê germê li binê binê bin. Kevirên kûçikan bi kenekek qeçik an spatula veşartin, û li ser pûçek pêdivî ye. Kêçê diçûçikên xaç bikin û sar bibe.
Alternatîf:
Ji bo dermanek mezin bûye (ev yek ji bo zarokan nîne) çend hûrsên xweya xweyî ya xweşikî bi tevlihevkirina çixulandinê û di nav xwe de zêde bike.
Ev kêlîkek çûkê çûkê, an deriyê çuçik au çokokotê, xizmetên 6 heta 8 xizmetên dilsoz dide.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 424 |
| Tişta Giştî | 36 g |
| Fat | 22 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodium | 24 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |