Masîfîlên masî yên bi Mushroom Sauce reqîqek hêsan e ku di çend deqîqan de, amade ye ku ji bo xwarinê malbatê hêsantir û lezgîn in. Bihevhatina zêrîn, zêrîn, û tîrmehê bi kulk û leşê lemon e ku ji bo masîgiran û masîvanên hêşîner e.
Hûn dikarin her celeb kûreyek bikar bînin ku hûn dixwazin di vê recipeê de, tevî zêrên creminî, kulikên paqijî, kulikên bîr, shiitakes, yan chanterelles. Dema ku hûn kincir bikirînin, ji bo kesên ku bi zelal vekirî ve girêdayî ye (binê dakêşê ya kincê) û hêsantir, bêbawer kirin. Stem divê bi zelal ve girêdayî ye, û kincên germ û nehf be.
Hûn dikarin her cûreyek masî hildan hilbijêre, wek çarçoveya arctîk, sorkêşk, cod, germî an jî an jî masiyên spî yên din. Di saxê de li ser salmon an tuna jî baş e, an jî guhertina paceyê li ser mîkroş an mîkroşkirî ya mîkroşê hewil e.
Vê riya vê hêsantir bi rêberê hinek giyayî bermîl an pîlanek xwarinê bikişînin da ku bi saxê xweş bikî, saladek kûçik û şîrekî şîn, çend şevên xwarinê an jî kevirên diravî , û hinek avê wek vekirî asparagus an berazan reşkirî yên kevirkirî.
Tu çi hewce ye
- 2 çermên çûkê
- 1-1 / 2 cupên kelezên keleminî yên kevirkirî
- 1 seranserî, kelek kurt
- 3 kevloşên lûksîl, kişandin
- 2 çermên rûn
- 1 tîpên dirûşmên diranan
- 1/2 xwarinê xwarinê
- Germê spî 1/8ê çermê spî
- 1 kulikê
- 1/2 cup kulikê
- 2 çermên lemonê
- 1 teaspoon grated lemon peel
- 1-1 / 2 pounds
- pelên masî
Çawa çê bikim
- Preheat rûnê 350 ° F. Bi şikandina 2-quartê vexwarinê bikişînin an jî ew bi nexweşî paqijkirina spî û paqij bike.
- Mêkêşê di mîkroşek navîn de heya navokî dihêle; Dema ku ew dest pê dike ku piçûk kişand, pişk û garlic zêde bike. Hingê hingê ku heta ku sebên tender û nehêlên şewitandî têne, cookî dikin, nêzîkî 10 deqîqeyan, bi gelemperî zirav dikin ku şewitandin.
- Avê, tîrîn, salt, û mîkrok bi saucepan re bişînin û 2 deqîqeyan bikevin û hilweşînin. Şîrê û kulikê bişînin; pisîk û hilkişin heta ku sauçik têr û pûçik e. Ji saxçê ji germê rake û rûsiya lemon û peş zêde bikin.
- Di pelên balkêş de amadekirin û bi sauce vekin. Ji bo 15-20 deqeyan an jî heta ku masî bi kêmî 145
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 988 |
| Tişta Giştî | 48 g |
| Fat | 37 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodium | 499 mg |
| Carbohydrates | 133 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 13 g |