Vê gavê ji bo Gilroy, California, ji bo navê "Capital Cîhanê ya Garlic" tê zanîn. Ew klasîk e ku hêja ye ku tenê çend çend deqeyan amadekar e.
Tu çi hewce ye
- 24 çermek mezin, peşandin û dînamîner
- Piyaliyek reş û zeviyek reş, da ku bîhnxweş
- 2 Tbs. zeyta zeytûnan
- 6 garlic lûksîl, kelek kêmtir
- 2 Tbs. rûnê sar
- 1/4 cup kelek qutikê qirikê
- 1/2 lemon, juiced
Çawa çê bikim
1. Pêçikên kûçikê bi kelavên kaxezê bişînin. Avê bi xwê avê û zevê reşê nû ya zêrîn bikişînin.
2. Li ser germek mezin a cîhê mezin bigirin, û rûnê zeytek zêde bike. Dema ku rûn pir germ ye, ji bo 2 deqîqeyan ji bo germê bilind û hûrgelê zêde bike, an jî heta ku tîrêj nêzîkî nîvê vexwarinê ye. Ji bo 1 deqonê, garlic û sautê zêde bikin.
3. Mûçek sar, bila germê bi navîn kêm bikin û ji bo bîstek dî jî bixwin, an ku heta ku çermê têne xwarin.
4. Di germî û lemonê de germ hilweşînim û dihêle. Zûve bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 174 |
| Tişta Giştî | 13 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodium | 49 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |