Ev xweyek ji hêja yek ji xwarinên Amerîkayê hêsan e, hêsan e, hêsan e. Ev ruhê xwe ya herî baş - dilovanî, dilxweşî û dilfxweşiya xwarinê xwarinê . Gelek guhertinên vê krîterê klîmîk hene , lê ev sosage û guhertoya xerîbê min xweya jambalaya bijare ye. Ruhê zêrîn pir rengek mezin û xwarinê nutty digire, herweha herweha wekî rêjeya nuturê ya xwarinê zêde dike.
Tu çi hewce ye
- 2 Tbs. runê nîvişk
- 8 oz. Andouille sausage, an jî sausagekî piçûk ên din ên spî, 1/4-inch thick
- 2 Tbs. paprîka smoked
- 1 tbs. cumin
- 1/2 tsp. mirina ceyenne
- 1/2 tsp. erdê reş ya nû ya nû
- 1 tsp. xwê
- 1/2 cupê tomar diced tomato, nû an jî şaş kirin
- 1 Mûçeya kesk ya kesk, kûçandî, xwarin û dandin
- 2 celebên ribs, trimmed û qeşikên 1/4-inch di bin sêlikê de
- 4 şilên kesk yên (parçeyên hêşî û kesk ên kesk ên)
- 1 cup cup of brown brown
- 3 kulikên piçûk yên sodium kêm
- 1 lb. ziravek mezin, peeled û devekirî
Çawa çê bikim
1. Di qirêjê giran de, bi mûzek giran, bi mîkrojê germ di nav germahiya navîn de dixe. Sosage û kûçikê bikişînin, bi pir caran 5 demjimêr. Addştê paprika, cumin, cayenne, kovir, û xwêk, û xwarin, pir caran dihezînin, ji bo 1 deqîqe. Tîmên xwe bişînin û xwarin, çend çend deqeyan digire ku ji çend hûrsên ji mîkroyan veşartî bihêlin. Piyalek zêrîn, kulikê, û piranîya kesk yên kesk ((hinek ji bo xwarinê qezenc bikin).
Kûç, 5 demjimêr.
2. Di çarçikek birçîbûnê de û birêvek tevlihev bikin. Vîra birçêbûnê bişînin, germbûna navîn-navîn zêde bike, û tevlihevkirina tîrêjê bike. Biharê kêmtir kêmtir, qirêj derxînin û 45 deqîqeyan bixwin. Veşartin û vexwarinê binêrin. Divê tenê tenderê be; Heke ew hîn jî hêsantir heye. Dema ku berhemê deyndar e, di kemilê de, pêçê, pênc deqîqeyan diqewime, an bi tenê heta ku heta ku tê vexwarinê û bêhtir nermuser nake. Pêdivî ye ku dema tewrê û hewcedariyê bistînin.
3. Ji bo jambalaya xizmetê bikin, ew di nav kulîlên şexsî de bi hêsirên kesk yên spî li ser jorîn veşêrin.
Têkilî û Tiştên Recipe
- Heke hûn biryar didin biryarê ku di vê jambalaya jambalaya dirêj de-germên spî veguherînin, hûn ê hewce ne ku piştî 20 deqîqeyan de, ji ber ku ew ji hêla birçîtirî reş bîrtir dibe.
- Andouille sausage fransî-Creole-sausage-a-spî bi pork û paqijî tête çêkirin. Heke hûn nikarin Andouille nexşînin, kûçikên spî yên spî, wekî wekî chorizo an kielbasa, dikare were guhertin.
- Jambalaya mezin a pot-ê çê dike. Ji bo pêşangeha dorpêç bikin, bi bermayek germî an bargêra fransî bike û paqijek kesk xistin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 472 |
| Tişta Giştî | 20 g |
| Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 273 mg |
| Sodium | 2,115 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 39 g |