Tu çi hewce ye
- 4 pounds oxtails, bi mûle û germê reşê reşê reş bi kişandin
- 2 tiliyên zeytê zêrîn
- 1 kulikê kelikkirî
- 1 zêrînek zêrîn, zelal û kandî
- 2 kûr, qeşandin
- 3 kincên garlic vekirî
- 2 kûçik, peşandin û kin
- 1 çermek parsley
- 1 çermê rûnê hemî armanc
- 2-1 / 2 kulên firotanê bermîlî an jî bermayî bikar bînin
- Şerabê 1-1 / 2 şîrek sor
- Pelên 2 çargoşe
- 1/2 teşonê hişk xêr, tevahî
- Mûçik û zeviyek reşê ya berbi berbi bîhnxweş
Çawa çê bikim
Bikaranîna mezin a barkirina reş, reşikên oxtên li rûnê zeytê bikar bînin . Hûn hewce ne ku di nav 3 bilezan de ev bikin. Oxtails bi 6- 6- heta 8- quartê qirikê giran-qulikê hilweşînin. Neftê di rûnê bikişîne û rûnê kulikê, germî, cesar, garon, tûşî, pişk. Dema ku pîvên zelal eşkere zêde dibin û rûnê xweş bikin. Saet çend demjimêr dirêjtir û firotanê bermav,, pelên kevir û tîp , bi oxtails re zêde bike .
Bi qasî sê demjimêr an jî heya tenderê dimeşe. Occasionally. Hûn û mîkroşê bikişînin ku xwê qedandinê ye.
Serçawe: ji aliyê Jeff Smith (William Morrow)
Bi destûra vegerandin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 178 |
| Tişta Giştî | 5 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 88,301 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |