Ev xwarinek herî baş e ku hûn bi xwarina Mexîkayî-hêsanî, nêzîk, rengîn û rengîn . Ji hêla rengê hêsirêjî, kelek an anî anî û dibe ku xeyek an cenenê an cumin. Heke hûn dikarin bi vê kincê nû re çêbikin, hûn kêfxweş dikin! Her çiqas, gava ku ew di demsala de ne, ez bi tenê ji bo cilê zermî digihîje û rêgezek lezgîn e ku ew hilbikin.
Queso Cotija bi bîhnfirehiya şîrînek bi şîrînek zêrînek zehf, hişkek xurt e. Ew piştî bajarê Cotija, Michoacán navê navîn tê navnîş kirin. Hinek piçek rêvebirin. Cotija dikare di rêyên piçûk û blokên mezin de têne kirîn, û ew caran bi karanîna bûrîtos, sors, salads, tostadas, beans û tacos têne qut kirin an jî tê kirin. Hûn pir caran dikare bikirînin an jî berbiçav kirin.
Ev nimûne ya nimûneyeke peldanka ye, ku derê gelemperî li wir heye, û hingê hûn dikarin ji kerema xwe re li derveyî derveyî tiştên ku hûn ji kerema xwe vebigere - -Wê ku ji bila lûkulê, herbên cûda, şûna havîna havîn, zucchini, feta an jî goat şûna Cotija. Heke hûn dixwazin bîhnxweş an organgano xurt bikin, bêtir zêde bikin. Hin kes cilantro nefret dikin, û hinek kes wê hez dikin - hûn jî dikarin li ser alî jî derbas bibin.
Tu çi hewce ye
- 2 çermên mûzîkê neheqandî
- 4 kulên kornel, nû an jî zûkirî
- 1 1/2 cups diced zucchini
- 1 cilve garlic, kişandin
- 1/2 teşonê kişandin nû anegano
- 1/2 kulikê Kotija Cheese
- Piçûk
- cilantro nû
- leaves (alternatîf)
Çawa çê bikim
- Di pişkek mezin de, tûçikê ku heta piçiktirîn germê navîn hûrbekirî hûr kir. Kinekî, zûçîn, lûklic û oregano zêde bikin. Sala bi xwê û şev û sautê bi qasî 6 deqîqî heta ku sebên qirêj-tender ne.
- Serê germ, germî ya Cotija pîran û pelên nû yên kêlîkê, eger bixwaze.
Her weha her bisekin ku vê hewceya vê Meksîkaya Germî dixebitin! Ears of cornê pêşî gihîştin, paşê bi bi spicy, creamy cheese creamy meyonnaise mixture, û bi piçûk bêtir pişk veşartî.
Dema ku kevê di havîna havînê de, dibe ku çiqas kêfxweş e ew e û bi xwarinên mîna Mîr û Sermî Meyro, Tomato û Bacon Salad bi xwarinên Çîçî yê Çilê ve pîroz dikin.
Ji bo malbata me ya mezin a Mexikên mezin, quesadillas hene , û ev Sauteed Corn û Zucchini bi Cotija û Cilantro dê li ser wan tirsnak e. Herwiha vê yekê Chorizo Avocado Rice Bowl ji bo xwarina xweş û leztir e ku hewce dike. Guacamole Spicy a chips or vegetable with dipeyivin, an jî ew bi karên din yên din re bikar bînin, mîna vî nîvro Burrito naxwazin roja xwe destpê bike!