Heke ku hûn hanê ji nav cejnek mezin a malê heye, rêwîtiyek zindî ye ku ew bi kar tînin, bi yek-pot, xwarina spî yên spî yên bi smank-ham-hankê re ye. (Heke hûn bixwazin ku bêbaweriya bacê bikirin û ji bo vê xemgîniya xwarina xwe bistînin, xerîb ji bo hestiyê bipirse. Ew ew guman e ku hûn ji mecbûr bikin.)
Smoked ham shanks a broth-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a) Piştî ku hûn ji çermê hamê bikar bînin ku xwarinên bîhnfireh, xwarinê xwarinê bêdeng li ser seranserî. Vê tedbîra ku hûn çêbikin, lê ew bi we re bi xwarina dilxweşî ya dilsoz dide.
Tu çi hewce ye
- 1 çermê rûnê
- 1 serî, diced
- 4 kincên lûksê, kandîkirî
- 1 Hişyarên hîmî yan hîm hocks (nêzîkî 1.5 pounds)
- 2 cup
- birçîbûnê
- 4 cupên sar
- Pelên 2 çargoşe
- 1 pound darê
- cenazeyê an gurçikên spî
- 1/2 teaspoon dried oregano
- 1 kewçêr rûnî an şîrkek nû ya darê
- Gelek germên sor ên spî yên spî
- 1/2 teaspûn zeviyek zevê reşê reş
- Silav da bîhnxweş
- 1/2 kulikên tewrê an jî tomarokên kişandin diced
- 1/4 cup kelek kişandin kurt
Çawa çê bikim
- Sê rûn û garlic di nav çêkêşê de heya ku bi germê navendî de di tayek danîmarkî de an kelelekî giran re bi lidarxistî.
- Pêçik, hêrs, avê û pelên çermê bikişînin. Biçûkek, bêtir kêmtir, hûr û hûrgilî kêm bikin.
- Pêvek û pisîkên balkêş, berbelavê, anegano, rosemary, sorên sor, sor û kovê. Cover and simmer, for a while, 45 minutes for. Gelek liquidê dikare di her demê de bêhtir çêkirin eger egerên ku hemû hemî mûçeyên heyî yên wek xwarin çêbikin.
- Ji bo xwê vexwarinê û bîr nekin. Hem dibe ku heb baş be, lê heger na, lê zêde bike û pêve bike. Tomên 45-deqîqên din, an jî heta ku berhemên dilxwaz û kemîn in, tomatoes, veşartin û gavê bikişînin (dema dê li ser xwarinên ku hûn bikar tînin) cûda cûda bike.
- Hê pişkê hîm pisîkê bi birêvebirinê derxînin, kulikên xwarinê ji hestiyê jê re veşartin û li kûçikên germî yên mezin bi kulika mezin. Top with parsley.
Pêşniyarên Serving
Ji kevneşopî, pêdivî ye ku ji bo mirin û hîmê hanê ye. Ji bo paqijker û tenê li ser her kesê ku ev danî bi dêrê xwe re xizmetê kir, hûn tenê bêyî ku wê nekin.
Li alîyê kevneşopî ya kevneşopî li başûrê xizmetê ye, lê belê eger ew ne stûnê ne, Brussel brûzên spîhan an jî zincîran bikişînin .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 281 |
| Tişta Giştî | 9 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 59 mg |
| Sodium | 1,206 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 22 g |