Ev pîvanên pork-ribs hêsan e ku hêja amadekirin û di kêlika hêdî de bi paqijê paprîka û kincên bijartî yên xwarinê hêsan in. Kişkek kişandin bi şewitên ku ji bo porkê vexwarinê çêbikin. Bikaranîna biyanî an hest-di ribên country-style.
Heke hûn bixwazin ku li kîjan krîza giran dikarin li cîhê qirêjê bikar bînin.
Poya kûçik an kûçikek kûçik an qeçik an qonaxa veguherandin.
Tu çi hewce ye
- 1/2 cupê kûpê tevahiya armanc
- 1 çermê papçika (an jî pak papika)
- 1/2 çermê germê
- 3/4 xwê kûştê
- 1/4 teaspûn zeviyek zikê reşê reş
- 3 to 4 pounds-ribên welat-stêrk, hest-an an bêkar *
- 2 to 3 tîlonên rûnê rûnê rûnê
- 1 mezin zêrîn, kişandin
- 2 kevloyên mezin ên lûksî, kêmkirin
- 8 rezberên kişandî, alternatîf
- 1/2 kûçek kulikê
- 1/2 to 1 kulikê kulikê
Çawa çê bikim
- Di çarçikek an pileyê de, rûnê bi paprîkayê, cumin, salt û mîkrok. Mix well.
- Porkê di kulikê de rûnê dredge.
- Petrolê li rûnê pir germê navîn. Pork rêjeya welêt-ê sond bikin, herdu aliyan hemî aliyan.
- Porkê di kûçek hêdî de cîh bikin.
- Pêdivî li ser skilletê bikin û heta ku hûrgilî hûrgilî hûrkirî bikişînin. Addştê lûkul bike û ji bo dirêjahiya 1 deqeyan bixwin. Vegereya pişk û garlic veguhestina bêdeng.
- Heke bikar bînin, kelezên ku bi skillet re bişînin. Heke hewce be, heta ku bi hûrgilî hûrgilî hûrbekirî neft û rûnê veguhestin. Vegirtina kincên ku bi kûçikek hêdî digerin veguherînin.
- Birçîçek mîkroşê germê germê bişînin û bûrên tûjkirî yên tûjkirî. Li ser pork û vexwaran xwar bike.
- Cover and high on 1 hour for high cooking. Germ kêm bikin LOW û ji bo 3-4 saetan dirêjtir bixwin. Divê porkê pir tender be.
- Porkê pûçek veşartin û germî bistînin. Pêçikên pisîk diçin û paqij bikin. Ji bo 5 deqîqeyan, an ta ku bi qasî sê-sêyemîn sê-sêyemîn kêmtir dibe û gavên hûrgelan dihêlin germê kêmtir bikin. Stir di kulikê û germê de - nehêle.
- Sosê bi porkê re bike.
* Porkê bêkêşkêş a bêkêşkêşî an çopên porsê an qeçê an jî porkê pork dikare bikar tînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 862 |
| Tişta Giştî | 49 g |
| Fat | 16 g |
| Fat Unsaturated | 22 g |
| Cholesterol | 247 mg |
| Sodium | 548 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 77 g |