Paşa xaniyê ji hêja ji çêkirina firotanê ji hêja çêtir e. Di heman demê de ji bo paqijê paqijbûna paqijê paqijkirî ya kesk vekirî ye, û paşê dide vîtamînan, herweha. Ev xwarinê ji bo xweya pazeyê paqijê spaghetti, lasagna an ravioli tê kirin. Bi hewceyê bi sê-cheese ravioli an jî, bi chanterelle, zeytên reş û zêrîn tîrêjê. Heke hûn ji nûçeyê pasîre ne, hûn çawa bixwînin ku çawa Homemade Pasta çê bikin .
Pêdivî ye Pêwengên Pijandî: Kişandina xwarinê , pîvana pîvana blender (yek ji bo hewl bikin: Vitamix 5200 ) an pêvajoya xwarinê , kulikê , kul û paşê çêker.
Tu çi hewce ye
- 1 pakistana 10-ounce pakêtek qirêjkirî, qeçêr
- 5 eggs
- 4 kulên tevahî armanca, lê bila rûnê bêtir hewceyê
- 1 teaspoon salt
Çawa çê bikim
- Dibe ku pir zûtir dibe ku ji mûçikên kincê bi destê destên xwe an bi rengek zorîn vekişînin . Di pêvajoya blender an xwarinê xwarinê de, pîr û hêk, paqij bikin heta ku tevlîhev reş û reşik tarî ye.
- Di kûlekê de, avê û xwê, bi hevpeyivînek an kûçek bi hev re digire. Li ser pir mezin, paqijkirina karkerek zelal (wek kûçekek ku bi kulikên pîlîkê çermî ve girêdayî ye), xwarinê dihêle dorpêç bikin. Di navîn de baş bibin.
- Hişyariya spinach-egg di nav malê de bicih bikin û bi karanîna xwe re, paşê tilên xwe paqij bikin gava ku mixture pir giran bibe, pêvajoya tevlîhevkirinê di tevlêbûna germê de, hêdî bi bêtir bêtir xwarinê zêde bike. Wekî ku tevlîhevkirina mîkroşê xilas dike, dest pê dikeve nav xwe, xwarinê besê vexwarinê da ku ji hev rûnê xweş bike. Ji bo 5 deqîqeyan ji bo xwarinê knead, heta ku xwê xurt e û hinekî tengahî nebe lê lêçik nabe. Ji alîyê 20 deqîqeyan re, bi qutika plastîk veşartin, da ku bila glutens rehet bikin.
- Li gor rêberên pîşesaziyê li gorî paşê xwe çêbikin. Avê çar çar şeş beşên bi kulkek an kemek danê veşartin, û hemî parçeyên lêbigere lê yê ku hûn bi paqijê paqij û paqijê dixebite. Perçeya rûnê di çarçoveyek daçek de. Ji hêla piçûkek tengahiyê re dest pê dike, bi riya çêkerê pêşî ya pêşîn (pîvanê) di nav xwe de, hingê ew nameyek karsaziyek dixebite û bi riya pêdawî re dîsa bide. Dema ku pergala pêdawî ya herî zêde ya pêdivî ye, gavên pevçûn û gavên gavên gavê dubare bikin, heta ku ew gihîştina stîştî (nişkêve: wê rûnê dikare dikare bêhtir bêhtir bêtir bêhtir bêtir bêhtir bêhtir bêhtir bêhtir rûnê pêdivî ye, da ku hûn naxwazin ji bo ku hûn bi pêdivî bi normalê pêdivî dikişînin.).
- Bikaranîna paşa-ê ji bo lasagna, forma ravioli an jî diçin nav nadêlan bikar bînin. Kûçikek paqij kirî di avê de, avê rûniştin, ji bo 3 deqîqeyan an jî heta ku dente.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 221 |
| Tişta Giştî | 10 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 260 mg |
| Sodium | 505 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 13 g |