Karên Fermî û Vegetablesê ya Carolina Başûr

Carolina Başûr, bi avhewa xweşik (herwiha, heta ku germê neyê te nebe), bi cûrberek cûreyek berfireh berfireh dibe. Sêşemên mezinbûnê û bi vî awayî hilberîna hilberê wê dê salî-sal-cuda be, lê rêberê rêberê cîhek baş e ku destnîşan dike ka kîjan fêk û sebên ku hêvî dike ku hêvî bikin. Hûn dikarin li ser seasons ( havîn , havîn , zivistanê ) an jî herêmê jî hilberînin .

Apples, Tebax û Tebaxê (apên herêmî dikarin ji bara bihara bihêlin).

Arugula, Hezîran û Hezîran (hin cotkaran xaniyên germî û karên malan bikar bînin ku ji bo demsala pêşveçûnê dirêj bikin, ji ber ku hûn ji beriya nîsanê ve baş bibînin).

Asparagus, Nîsana Tîrmehê. Ji bo ku ji bo hilberên nû yên kevir ên kevir û stalkên berê yên balkêş binihêrin dê ji paşê re piçûk be; Berevajî ku neheqiya hevbeş a hevpar, tehlbûna spî nayê nîşandan ku çiqas asparagus dê tender an jî kêfxweş e.

Basil, Gulan û Gulan. Binêrin ka çiqas basil bikirîne ku ew dirêjtirîn nû bimînin; germên mezin ên nav pesto , ku bi xweşik xilas dike û paqij dibin kêfxweş be.

Beans, Gulan û Gulan. Ev demsala dirêj, encamên bêdengiyê bêdeng dike.

Beets, heta hezîrana hezîran ji bo firotanê zivistanê, pir caran germên xwe yên firotanê (xwarinên xwarinê yên wek xwarinê dixwin) hê jî girêdayî ye; Hêzên ku di hilberê û zivistanî de ji sermayeyên mezin re mezintir in.

Blueberries, gulan û Tebaxê.

Herwiha cûreyên çandî di çarçeweyên cuda de têne pêşve kirin, di demsala demên dirêj de di demên germ de dirêj dikin

Bok Choy , Çile Kewçêr. Ev pirtûka havîna sar ya kêşikê bi salix û stir-frys zêde dike.

Broccoli, di Gulan û Çiriya pêşîna meha Çileyê Gulanê de. Wê wekî sebên gelemperî yên mezin, broccoli di germê de, pir zehmet e.

Brussels pişk, nîsana sermawez. Ji bo qirêjên firotanê li ser stalkê ji bo nûtirîn nûjeniyê (tenê guman bikin ku hûn xaniyê xwe bigirin) ew davêjin.

Cabbage, Çiriya Çiriya pêşîn. Wek broccoli û brussels sprouts, ev vexwarê herî xemgîn e ku dema hewayê şîn e.

Kantaloupes, Hezîrana Tebaxê. Berî ku hûn ji we re bikire em smell! Divê ew diçin çawa çawa hûn hêvî dikin ku ew têr bibin!

Carrots, Çiriya Çiriya pêşîn. Çem ji bo gûrên gihîştî di nav morfên rast de di merivê de ji bo zivistana rastîn, kozên qada rastîn di bihara bihîstinê de.

Kulîllo, Çile û Çileyê pêşîn. Hilbijartinên kûçikan hilbijêre ku ji bo mezinahiya wan giran dikin, û bîr bînin ku pelên wan kengî û kûçikek mîna mîna çokê an kûçikek biyanî ye.

Celery, Çile û Tebaxê. Wek bi sebaweran, hûn dixwazin ku celeryan ji bo mezinahiya wê giran dike.

Chard, Çile Çiriya pêşîn. Ev qonaxên balkêş e ku çêbibe ku stem-endên nû vekin û pelên xwe tije û berbiçav in.

Greard Collans, October-June. Ji bo hişyar, pelên dilên ku dê hewceyê hinekî xwarinê hewce nebin ku li wan bidin wan binêrin.

Corn, June and July. Tişt, mêr-dil-lê-but-no-hus-mêr-ê ku hûn dixwazin dixwazin. Li vir an worm an jî tenê wateya wateya cenazeyê bi cenazeyê nehatiye avêtin.

Cucumbers, hezîrana Tebaxê. Ev ji rastî ji heya 20-ê dûr de ji bilî ji germahiya mestir in.

Edamame, Hezîran û Tebaxê. Fodên firotan ên tevlihev yên tije yên bijartî ne.

Agirê, Hezîran û Tebaxê. Tight, pişk û zivistanên ku ji bo wan ji giran re giran dikin dê li bazara herî baş be.

Figs, Tîrmeh û Tebaxê, û qutiyeke duyemîn bêne. Ev ciheşên nermî hewceyê hewceyê taybetî, hewceyê wan li ser rêya xwe bikirin, da ku ew li ser hemû hilberên din ên berbiçav bikin.

Garlic, Gulan û Çiriya pêşîn ((ji salê veşartî ve).

Lîqa kesk , Marcha Gulan. Ev encamên cotkarên dirûşm in dilxweşiya xwarinê ye.

Grapes, Tîrmehê Tebaxê. Ji ber ku hûn ji bo ku hûn difikirin ku hewceyên dilxweşiya xwe bi hev re bicivînin ji bîr bixwazin.

Kale, Çile Kewçêr. Pelên nû û paşgehên hûrgelê navê lîstikek kaleş in.

Leeks, Çiriya Çiriya pêşîn. Dirt di nav wan pelan de, hinek bi taybetî ku ew baranê bûye, da ku paqijkirina wan ji ber ku xwarinê bixwin.

Lettuce, îlona îlonê. Dîtekek yek ji we re dibêjin eger lettuce nû ye (wilt, no browning).

Melon, Hezîran û Tebaxê Ji bo hebûna wan giran, giran, giran ji bo temamek bi temamî, bi tevahî dilşikek dilxweş e.

Mêrrîn (çandiniyê), salek dorîn. Ev yek di bagelek kaxezê de li kulîlk-nebaxşîne kerema xwe bigirin!

Okra, di Gulana Çiriya pêşîn de. Başûrê Başûrê bi bi demeke dirêjtirîn mezinbûna dirêjtirîn.

Onions, ji Mijdarê Mijdar ((ji salê veşartî ve).

Parsnips, cotmeha çileya pêşîn. Ev zarok dikarin şewitandinê bibin, da ku ji bo qirêjên herî biçûk yên mezin ên ku ji bo wan giran dikin.

Peaches, gulan û Tebaxê. Ji bo ku hûn dixwazin dixwazin mezinahiya giran û giran ên xweşik ên giran, giran, giran.

Peanuts, îlon û çileya pêşîn. Gelek bazaran dê pargîdanên wê bi hevalên nû yên bermîl û / an tepê difiroşin.

Peas û pea pods, şibata meha Gulanê. Germê germ di vê demê de kêfxweş e.

Pecans, îlon û çileya pêşîn. Di binê de, amade amade kirin.

Germ, June û îlona. Tight, kevirên spî têne çi kirin ku hûn bixwazin ger hûn çêtirîn çêbikin.

Persimmons , îlona Nîsanê. Gelek û bîranîn, lê tenê sînor, heke hûn cihekî nerm li ku hûn lê digerin.

Plums & pluots, gulan û Tîrmehê. Dara cuda cuda di demên cûda de, lê dara perçeyek têde dike ku mîna çeteyên çandî.

Potatoes, gulan û Tebaxê (ji zûtirîna zivistanê vekirî heye).

Radishes, meha adarê û hizêran. Pêwîstên pelên bi hêja ve girêdayî ye ku betaliyek çêtirîn e (û yên ku di nav salan de dixebite!).

Spinach, Mijdarê Gulanê. Roja cooler e ku nehêle û tîrêjê kêm-tannîk e.

Squash (havîn), Gulan û Çiriya pêşîn. Ji hêla biçûkên hilbijêrî ku ji bo mezinahiya wan giran dikin digerin pevçûnê.

Squash (zivistan), Tebaxê û çileya pêşîn.

Ji bîr nekin ku tovên hilberîn û hilweşînek ji bo qirêjê xwe bidin!

Strawberries, Nîsana Tîrmehê. Wek hemû ber berî, gava ku hûn gelek pirr bikirin, rêbazek baştirîn çêtirîn ku ji bo wan biparêzin, ew ji bo azadiyê bikin.

Peyvên Pîroz, Gulan û Gulan. Di dema demsala xwe de bîhnxweş bikin.

Xwarinên şêrîn, Tebax-ê sibatê. Wek hemû sebên giştiyê, ev ê di dema ku hûn amadekar e ku hûn bikar bînin wan paqij bibin, herî dirêj be. Kelek an bagek plastîkek bêdengî wê ê ji wê veguherê veguhê ji zirarê biparêzin.

Tomatoes, heta hezîranê. Di van pêşniyaran de li odeya germê bikin-an jî ew di nav frezer de hilbijêre ku di pêşerojê de sauce bikar bînin. Fridge ew bixwe dibe.

Turnips, Çiriya pêşîna Nîsanê. Yên din ên ku di demsala bingehîn de di hilberê de, di zivistana "zarokê" de digerin.

Kîlmelon, Hezîran û Tebaxê. Gelek nîşan û mîtîk hene ku li dorpêçek kevneşikek bijarte heye. Kişandin, dengek hêşîn, hûrgelan-lê herkes bi hev re qebûl dikin ku paqijek baş e ku pir giran be ku ew çiqasî mezin e. Biqewime vî awayî.

Zucchini, Gulana Çiriya pêşîn. Ew dikarin pir biqewletî bibin ku hûn nikarin wan dûr nekin-ji bo kesên mezin, lê ji ber ku ew dikarin şewitandina rastîn bibin.

Zulchini Blossoms, Gulan û meha Îlonê. Traditions dibêjin ku wan hilweşînin, lê ew jî xwê kûr e û diçin salad.