A berbi saucek a xaniyek a tangy ji bo vê cheddar û germê pêşkêş dike. Pîçikên kewçêr bi bîhnfireh û rengê ji bo xwarinê asayî ye. Cenazeyên pîvana çêr û Worcestershire sauce hene.
Danê xwarinê di porkê de di xwarinê xwarinê de heye. Hûn ku hûn hilbijêre ku hemî germî bikar bînin, rêjeya baştirîn ya ji bo jencîlya, dilxweşiya dilxweşiyê 75/25 heta 85/15. Heke ji bo porkê bikar bînin rêjeya raktorê bikar bînin. Heke hûn bixwazin ku xwarinê sorê nefikirin, bi avêtin teyên tirkî teydê bikin.
Ji bo ku hûn xwariyên xwe biqewiminin ji bo materyalên cûrbekirî bifikirin. Pêçikên ku hûn nexwar ne ne, an derê 1/2-ê kulê ya kincê kûçikên kûçandî yên din. Mîkrobeya kevirê kişandî ya din ji bo bîhnfireh û rengê din heye.
Serê dilxweşiyê bi masûlkêşî an bûkên bûk û kesk û kesikên kevir ên balkêş bike. Çepgirên sandwichên mezin çêbikin!
Tu çi hewce ye
- 1 cup ketchup
- 1/3 cupê şekirê şîn (pakkirî, tarî an tarî)
- 2 teaspoons Dijon mustard (or mustard Creole)
- 2 teaspokên saxçervaniyê yên berbiçav
- 2 teaspokên mîkroş (parçandî)
- 1 zeviyek zevî
- 1/2
- 1/2 cup kulê kurtkirî qirêj
- 3/4 kulê nanik (nîvê 2 heta 3 pişk nan, paqijê zelal)
- 1 1/2 cup / 6 ounces sharp cheddar cheese
- 1 hêkek mezin
- 1 teaspoon salt
- Germê germê yê 4 / 4'ê çermê çermê
Çawa çê bikim
- Preheat ovenê 350 F.
- Bi bendavê 9-by-13-by-2-inch panşikek bi rengek zûtir an bişînin an jî bi riya paqijkirina spekên nehikê.
- Di kulika mezin de an kulikê piçûk, çîtêk, şekirê bîr, parsek, Worcestershire sauce, û 1/2 teaspûn ya giyayê. Heta ku pir baş e.
- Di kelekek mezin de, tîrêjek zev û pork, kemikê kûçik, pîr, êşa, xwê, giyayê, rûniştin 1 1/2 tîpên mîkroşê , û 1/3 kulçikê kêşkêş.
- Bi paqijkirina paqijê xwarinê di nav kelekek mezin de û xweya dirêj dirêj bike navenda navendî. Di derheqê 1/4 cupê de kêşê de tevlihevkirina navnîşan de.
- 1 saet û 10 deqîqeyan ji xwarinê bixwin.
- Bi zêrîn bi zelaliya mayê mayîn û 10 salî 15 deqîqeyan dirêj dike.
- Germahiya erdê herî kêm ji bo 160 F (71.1 C) ye. Ji bo qezenca erdê, asta ewlehiya herî kêm bi 165 F (73.9 C) ye.
Alîkar û guhertin
- Derhênêr Bikin: Hûn dizanin ku hûn dikarin xwarinê bêkêşkêşî azad bikin? Bi qelekek paqijê çermê, pişkên dirêj vekin. Bi firotanê vexwarinê bişînin. Pelên kevnê li ser çerm û hilweşîn ser pêlavê. Dûrên dirêj ên qonaxa plastîk bikar bînin, da ku da ku hilweşînek ji ji panê vekin. Di nav şîrînek plankê de û wê paşê paqij bike. Ew di kulîlkek frezer de bişînin. Ji bo 4 meha bête jibandin. Di şevê de şevê rûnê xwarinê. Wekî rêve kirin.
- Du şevan, yek ji xwarinê veqetin û yek yek ji bo roja din.
- Vîrek vekirî. Daxistina maslofê (ew di nîvê demê de de xwarinê) bikin an jî li ser çarçoveya balkêşê li ser rimmed-a-lemek bikêşînin.
- Ji bo xwarinek zûtir, pişkek bi plateke piçûkek pîrek paqij bike û dora nîvê demê nêzîkî xwêk qirêj.
- Li ser kûçikê çêdikî, an jî qulikên 3-4 û çarçikên pîran zêde dihêle ku bi şevê bêtir 1/2-ê paqij yê pîran. Ji bo ku ji bo 10 heta 15 deqeyan dirêj veşartin.
- Porkê zeviyê jiyanî digire. Heke hûn bi porkek rexşikê bi karanîna nexşikê bikar bînin, di çarçoveya 1/4 cupê darê de, zêrînek zêrîn , an birçêkek bîr , hebe.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 678 |
| Tişta Giştî | 38 g |
| Fat | 18 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| Cholesterol | 311 mg |
| Sodium | 995 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 52 g |