Ev yek ji van xwarinê ye ku di heman demê de bêbawer e ku bêbawer û hêja dilxweş e. Parsê, tenê lezên keviran, çend soya sauce, û piçûkek rûnê sermayê. Bi rastî, ew tenê hêsan e.
Ez ji aliyek grevên sautîkirî û bitikek bermî yên ku ez bi xwarinê bi vê xwarinê re tête bibînim. Baweriyek din ji hêsantiriya wê her kes dikare dikare wek ku ew dixwazî bikişînin: "Saw sauce, an jî soyê sosyalê, an jî cilantro ya nû, an jî hinek tomarokên hûrkirî (dengek xerîb, lê mezin e!).
Tu çi hewce ye
- 1 pound a pork-center-cut
- 1 tablespoya soya sauce an tamari
- 1 çermê rûnê rûnê diranan
- 1 çermê rûnê rûn (alternatîf)
- 2 biçûk
- leeks
- 2 kevirên petrolê an rûnê rûnê, rûniştin
Çawa çê bikim
- Trim ji ber porkê ve veşartin û ji bendavê vekin. Porkê di nav 1/4-inch spî de bikujin. Wan qulikên paqijên spî bişînin. Pro tip: Ji bo hêsantir û bikişînin, parsek di frezera 20 deqîqên pêşîn de pêşîn.
- Porkên porkê bi kulikê bişînin. Bişkojka soya sauce û rûnê rûnê tastî (û rûnê rûnê, eger bikar tîne). Tos bikin û heval û hemî pork. Ji bo herî kêm 30 deqeyan û heta 8 saetan de kişand û birçîbûnê.
- Trim dûr û paşiya root rootên betal bike. Her lek di nîvê nîvê de bikujin. Bihêle kelepên li ser diagonal. Hûn pişka spî, kesk, kesk û tarî yên kesk reş bigirin-gava ku beşek hêşikek reş reş berbiçav an jî hişk bibe.
- Lek kişandin di nav kulika mezin de û avê bi ava sar re bişînin. Tulikên kevir ên ku li derdora dorpêçê dakêşin ji bo ku qeçik an zelal derxînin. Pişkên avêtin avêtin avê û avêtin paqijek paqijî an jî li ser kevirên kaxezan derxînin. Têbînî: Ji bîr bisekin ku lexên avê ji avê vekin, germ û gurê paşê di bin dorpêçê de; her tişt di nav kolanderê de nehêle, ku êvê wê gurê xweş bike û paşê li ser leeks!
- Qeçek bilind an paqijê an jî panikek mezin bigirin. Add a tablespun of oil of canola. Dema ku neft germ e, leeksan zêde bike. Kûç, pir caran xistin û bi qeçikek bendek ji pişkek bisekîne, heta ku leeks bixwe û dest bi bîr, 8 heta 10 deqîqe. Veguhêrin geksek bi platek an kûle veguherînin.
- Vegere germê germê, rûnê rûniştina rûnê zêde bike. Çaxê rûnê germ dibe, porkê zêde bike. Kûç, pir caran diçin, heta ku heta bi 3'emîn 5 deqîqeyan vexwarî û birçîbûnê bilez kirin.
- Vê gavên paşê bişînin. Stir ji bo her tiştî her tiştî û germên paşî vekişînin. Zûve bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 386 |
| Tişta Giştî | 26 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodium | 307 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 32 g |