Bifikirin "hêjîrê zindanê hamantaschen," û celeb baş e ku ew zeviyek piçûk bi hilberek zelal e ku tête bîr kirin. Lê ku ew pevçûnek kevneşopî ne tenê rêbaz e ku ji ber pîrên Pîrikên te yên tewra bikar bînin. Ji wan re dişûştin di nav deştê de bila nexweşî û nehezîkî ye ku rêberî li paş bexşîzmê li paş bexş bide dayîn: Esther Queen Esther tê gotin ku li ser tov, nîv, beans û genê li ser rûniştin, bi awayekî bêdeng bimînin Dema ku li pêşiya wî ya mezin ya ji mîrata Cihûyan nîşan dide, li paleya Achashverosh dijîn.
Ji ber ku hûn ji tovên hilberê ji dorpêçê digerin, hûn çi li hamantaschen bistînin? Lemon û zeviyê kevneşopek kevneşop in, û Purim dibe ku biharê nêzîk bikevin, da ku lezek ronahî û dilşikek spî ya kemînek temam dike. Bi vî rengî, ((û marararine-free!) Dermanê xwe çêbikin, an dezgeheka firotanê bikar bînin ku hûn demê sax bikin. (Hişyar bimînin ku dema ku rûnê paqij e, hûrantaschen dê heke hûn curd bikar bînin ku di mîrek an kemer de tê bikaranîn.)
Tu çi hewce ye
- Çimkî Dough:
- 2 cups û 2 çermên tewranê hemî armanca armanca
- 1/3 cup kelezên şekirê
- Şekirê 1/4 cup şekir
- 1 tovên zilmê
- 3/4 teaspûnê paqijê
- 1/4 teaspoonê kişêr an germê deryayê
- Hêzên zûtirîn 1 lemon (Paqij)
- 1/4 kasa û 2 çermên rûnê neutral, wek sunflower or canola
- 1 hêkek mezin
- 2 tîtekên orange
- 1 teaspoon vala vala vala
- Ji bo Rêzkirina
- 2 cups-kirîn an malemade lemon curd
Çawa çê bikim
- Di kulika mezin de, bi hev re rûnê rûnê, şekirê şekir, şekirê dirûş, zevê, paqij, xwêk û lemon zest (eger bikaranîna).
- Di nav kulikê an kulikê piçûk de, bi rûn, hêk, orange, û vanilla. Bi kelekek bi reşikê vekişîn bikişînin.
- Avêtiyên gilê bi tîrêjê rûnê vekin û bi xwarinên elektronîk an jî tîrêjek mezin a tewrê vekin. Hêzên paqijî, paqijê kurtî di kulikê kişand û da ku hemû materyalên hevbeş tevlihev e û hincekên xwar bimînin. Nîv di nîvê de parçe bike. Ew di du gêlan de, her kes diçe dîskêşî de, û li kaxizê paqij an jî kaxizê veşartin. Ji bo kêmanî 20 deqîqe ji xwarinê.
- Preheat rûnê 350 ° F. Di du pargîdeyên mezin de bi kaxizê an jî paqijên rûsî.
- Li ser rûya zêrîn, bi yek ji xwarinên darê ve di navbera 1/1 û 4/4-inch in. 21 / 2- an qulikê kûçikek 3-inch bikar an karê vexwarinê bikar bînin ku derdora dorpêç bikin. Gelek avêtin kişandin, re-roll, û derdorên kûçikan digel bi rûnê rûniştin. Bi baldarî veguhestina germên ku bi kincên amade yên amade ne amadekirin.
- Li navenda her her germê di 1/2-ê de 3-4 çermê lemonê lemon curd bike. Hêzên hûrgelan ji bo sêweya triangle form bikin, ku hinek hûrgelên ku ji bo xwe nîşanî nîşan dide. Kevirên germê ku baş bibin sekinîn.
- Ji bo 15-7 deqîqeyan ji hêla rûnê pêşî yê hamantaschen ve bike, an ku heta ku rûnê dewlemend e û boriyên dest bi zêrîn zêrîn zûtir dibe. Transfer the hamantaschen to wire a rack to cool. Hizkirin!