Her kes dizane ku tastên dilbazî gelek mezin bi mûzek zelal û pişkek lemonê re xizmetê kir. Ji bo guhartina asyayî ya li ser mijara xwe, bi kêşkêşê xwe bi piçûk û pişkek mûzengî bişîne. Piştre, hestiyên xwe û dilsozên ji bo êrîşa diz dizane.
Tu çi hewce ye
- Teyranên 2 lobster (nêzîkî 1 pounds her)
- 1 teaspoon salt
- 2 çermên rûn
- 1 cilve garlic, kişandin
- 1 çermên kûçikên spî yên xweyî, (tê gotin
- kûçikên kûçikan yên kûçikî ) 1 pisek avê dişewitandin û paqij kirin
- 1 çermê germê, kurtkirî ya kurt
- 1 scallion, fine fine
- 1/4 pondê porkê
- 2 çermên şêr
- 1 çermê
- soy sauce
- 1 kulikê mîkrofikê
- 1 çermê çermê, di avê de du çûkan hilweşandin
- 2 scallions, di nav 1-inch parçe perçe
- 1 egg, lêkêşandin
- Ji petrolê û zirav ji bo 2 to 4 kîlan petrol
Çawa çê bikim
- Pîvanê her lobster di nîvê de kêm bikin. Baş baş bişînin. Mezrîb. Gelek 1/2 inches di dirêj de perçe de, kûçikan hiştin.
- 1/2 xwarinê xwê û xwarinê li ser lobsterê belav bikin.
- Lûleya lûkulê bi reşikek reş reş bi rengîn. Stir baş.
- Ji bo kişandina germê germê germ bikin. Li kulberên paqij bikin. Heta ku germên sor sor in. Mezrîb. Dûrxistin.
- Reheat 1 çermê petrolê di navxweyî de. Stir-fry black bean mixture 30 seconds. Dûrxistin.
- Reheat 2 çermên petrolê yên wok . Heta ku aromî ye, nêzîkî 30 çirasek zirav û tîrêjê. Porkê zêde bike Gava ku rengê guhartinê bigire. Add 1 tablespiya şîr, soya sauce, reş û reş û reş. Wê avêtin.
- Lobster to meat mixture add. 1 çargoşe şery. Lihêv. 3 deqeyan bixwin.
- Hilweşînin. Wê avêtin. Bi kûçikên çermê tirşkirî yên tûşî. Sala bi 1/2 salê çîştûnê. Scallions add Hêdî bi hovikê veşartin. Nêzîkî 10 saetan de stir-fry. Dûrxistin.
Bi destûra ji desthilatdariya Madame Wong ya dirêj ya zêrîn ya çînî ya Çînî re veguhestin .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 323 |
| Tişta Giştî | 7 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 272 mg |
| Sodium | 1,236 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 39 g |