Mah Gu Gai Pin tê wateya "" kincên nû yên mîkroşan bi kûçikek zêrîn. "
Tu çi hewce ye
- 2 bêheqek mezin, bêkêşî, cilên mîks (7 heta 8 peron)
- Marinade:
- 2 çermên sûkê
- 1 çermê zêrîn Çînê (an
- şerabê spî
- Dash of black ground (or black pepper white)
- 2 teaspokên keviravê
- Yên din:
- 4 rezîlên nû yên nû (hemî cûda)
- 5 kincên kûçikan
- 4 tonên bermayên bamboo barkan
- 1/2 cup û du 2 çermên mîkrofê yên mirîşkê
- 1 tiliya soy sauce
- 4 teaspokên sausê
- Şekirê şekir
- 1/4 teaspona rûnê rûnê
- 1 çermek kornstarch
- 5 çermeyên petrolê ji bo stir-frying (an jî pêwîstî)
- 2 teaspokên germê kêm kir
Çawa çê bikim
1. Pêdikên kulikê û hişk derxistin. Her tiştek bêtir bixwin. Pirtûka pêsikên ku bi germî 2 2/2-inch dirêj û 1/2-inch pîrek vekirî.
2. Pêvekên marinade yên bi mîkroşên chicken vekin, paşiya kornstariyê borî û bi tiliyên xwe re bikar bînin ku ew tevlihev bikin.
3. Dema ku chicken mariner e, sabot û sauş amade bike. Pêlên nû yên ku bi cil û qalikê berbi vekin.
Kevirên kincê vexwarinê, hişk û zêrîn. Ji bamboyên bamboo di bin avê germ ê germ bikin, paqij bikin û 1-inch paqij bikin.
4. Ji bo sauşu amade bikin, di kulika piçûk de, şevê şevê 1/2 / ê kulikê soy sauce , 4 teaspokên kûçî, şekir û rûnê sesame. Di 1 kenekçê de kişandê kişandin. Veguherînin.
5. Bihêleya navîn-bilind bi germahiya bilind. 2 çermeyên petrolê zêde bikin. Gava rûnê germ dibe, lêçê marinê zêde bike. Heta ku çilê rengê guhertina rengî û bi nêzîk vexwarinê ye. Ji wok vekin.
6. 1 tilê rûnê zêde bike. Çaxê rûnê germ dibe, lêbikên nû yên kartê zêde bike. Heta ku avê dest pê dikeve nav stir-fry (2 heta 3 deqîqe). 2 çermên birçîbûnê yên piçûk zêde bikin. Dema ku piraniya mîzê belav kirin.
7. Pincên nû yên ku li ser aliyên wok. Petrolê 2 teypên petrolê di navîn de zêde bikin. Germê kêlîk û tehlûkê heta ta aromatic. Pîrên zirav bikin. Ji bo 1 deqîqê de, paşê bargoyên bamboo zêde bikin.
8. Veftên gavê biçe ser milê wok. Sawê zûtirîn bilez bide û di nav navenda wok de zêde bike. Zû zû zûtirîn zû. Dema ku sauçikek piçûk e û paqij e, kûçikê paş veguhestin nav pan. Her tişt bi hev re tevlihev bikin, 30 secsek din jî bixwin û germ bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 346 |
| Tişta Giştî | 16 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 1,303 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 35 g |