In Greek: μοσχάρι κοκκινιστό, pronounced mohs-haha-ree koh-kee-nee-STOH
Kokkinisto rêbazek xwarinê ye, û wekî "veşartî." Ew tê wateya ku xwarina kevir berî ku bi bi kûleya tomato-bara saxê ve çêkirî ye, û hema hemî cûreyên xwarin dikare bi vî awayî vexwarin. Preferên bîf, lamb û rovê hene.
Tu çi hewce ye
- 2 1/4 pounds ji ber xwarinê vexwarinê, 5-6 parçe daketin
- 1 1/3 cupên zeytê zêrîn
- 2 teasponên xwê
- 1/2 teşonê mûçikê
- 6 kincên lûksîl, kişandin
- 3-4 hemû kevir
- 1 pounds of प्याions, diced
- 1 leaf leaf
- 1 çargoşe
- tatoşt
- 1/2 pounds
- teyranên nû , kincê kurtkirî
- 1/2 kasa sor ya sor
- 9 cupên avê
Çawa çê bikim
- Di tîrêjê sor de veşartin.
- Di pişkek mezin de, zêrîn xwarinê di rûnê zeytê zeytê de. Ji xwarinê vexwarinê vekin û veguhestina birçîbûnê.
- Neftê di rûnê bikişînin. Ji hêja paqij in.
- Add to tomato pizza and wine with tomato fresh, Add to a few minutes until it melts, with spirring a wooden spice.
- Di tomona stewê de rûnê tomato tomar zêde bike, û di nav xwê, germ, kevir, kevir û kevir de hilweşînin.
- Bi avê biçûk ava bike û germ bibe bilind. Dema ku ew dest pê dike, lê avê hêdî hêdî digire, di nav her avê de avêtin.
- Dema ku ew gihîştina tîrêjek tije tête, germ, navîgasyon kêm bike, û 1 1/2 heta 2 saetan (xwarinê ji bo xwarinê vekolînê), bi carinan ve digerin.
Peldanka: 6-8
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 682 |
| Tişta Giştî | 51 g |
| Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 32 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodium | 711 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 39 g |