Têkiliya Pitmaster: Di Başûr de, devê kengê ku çaxê pûçik têne tê gotin. Bi awayekî kevneşopî ew di panê de bi kûçik û reşikî ve diçin. Ji bo germên germê, min ev dessertê kevneşopî dakêşî li dorpêçê. Bi riya pişkên berî ku çêkirina tevlihevkirina çargoşe ya germê de xistin û paşê çêdike, hûn dikarin vê dessertê başûrê Başûr çêbikin.
Tu çi hewce ye
- F an Dough :
- 2 mûçik
- 1/2 dara avê (sar)
- 2 1/2 pakê rûnê
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 1/2 tîrêjê kulê (ji bo xwarinê vexwarinê)
- Ji bo Rûba Gînê:
- 1/4 cup şekir
- 1/2 çermê çermê
- Mê pepperoon ceyenne 1/8 teaspoon
- 1/2 teşonê nutmeg
- 2 pounds
- xweyên (3 mezin an 4 navîn)
- 1 çermê rûnê
- 6 çermên şekirê şekirê zêrîn
- 3 çermên rûn
- 1 çargoşe an orange juê
- 1 rûnê rûn
Çawa çê bikim
- Kûçikek 1/2-inch kubê bikişînin û sar bikin.
- Avê avê û sar bikin.
- Di kûçikek piçûk de piçikek piçûk û xwêk zêde bike û baş baş bike. Heya mûzikê sar nekin heta ku tevlîhevkirina kûçikên kevir ên wekhev e. Heya avê pişkek ava dibe ku bi lez, berdewam bike, zûtir zêde bike. Li gLAD® ClingWrapê germê rûnê û şevê li şevê rûniştin.
- Bi rûnê tîrêjê an qulikê berbiçav. Avê ji ji sivikê vekişînin û li ser erdê pêşîn berbiçav bikin, bi tiliya 1/8 inch veguherîne. Avê di 5-ê heta 6-inch deverên kêm bikin. Ji dorpêçê bêhtir ji dorpêçê vekin û ji nû ve bikişînin û pelên bêhtir pie. Di cih de vekişîn, hilweşîn û derdora kolanê da ku hûn bawer nakin. Pêwîste divê 8 şewitandin.
- Pêwîstiya pêşîn a ku heta germiya navxweyî di çarçoveya 400 dîn Fahrenheit de derbas dibe.
- Di kûçek piçûk de şirketên mûzikê zêde bike û baş baş bikin.
- Ji kûçê ji pitik vekişîne û her pachikê 8 wedzeyan bikişînin û çerm derxistin.
- Gelek zêrîn bi kulîlkên şekirê bi şikilê mûçê vekin.
- Di cih de pişk li ser gêlê de 2 deqîqeyan li ser her aliyan, an heta ku ew caramelize bikin. Pişkên ji grîçê ve bistînin û wan dişewitînin û wan dişewitînin 1/2-inch sêl.
- Pêçikan biparêzin û kûçikek navxweyî ya navxweyî. Dema ku mêjû xilas dibe, şekirê zêrîn û rûnê û baş baş bike. Stir in orange juice.
- Cih 2 Tebûrên tîrêjê yên pişk li navenda her duyê rûnê xwarinê derxistin.
- Bi hûrgelên avê bi avê ve avêtin avê. Nîvê rûnê di nîvê nîvê zîvê de bi pişk derxistin. Bi zû ve diçin pergên pie û bi wan re kelek bikişînin.
- Ji hêla kûçikek çarçoveya çarçoveya kulkalê bi karanîna karanîna avêtinê bikin û li ser kîtek rûnê ronahiyê bike.
- Veguhêrin pisê bi grîçeyê veguhestin û germek zûrek, xuya dibe, ji bo 3 deqeyan li her alî an jî heta ku danê zêrînek zêrîn berbiçav dike. Ji ji qerikê vekişînin û xizmet bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 477 |
| Tişta Giştî | 30 g |
| Fat | 16 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sodium | 535 mg |
| Carbohydrates | 51 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 5 g |