Kûçek hêdî - wekî wekî krockpot tê zanîn - ji bo me yên ku ji xwe re di demjimêvên sibehan de digerin, nerazîbûnek eşkere ye. Kî dixwest piştî roja ku di kar de dixebitin malê li kûçikê dixebitin û li ser sifrêkek kemek xistin. Kûçek hêdî binivîse. Hûn dikarin di sibehê de her tiştek çêbikin, pêve bikin, û bila gava hûn di roja xwe de diçin. Dema ku hûn xaniyê xwe bigirin, hûn xwarinê li benda bisekinin bêyî ku bêhtir bêhtir fuss.
Vê tedbîrên mezin ji bo kûçek hêdî di demjimêr de digerin - lê saetên we ne. Di sibehê de dest pê bike û xaniyê xwe bidin xwarina xwarinê.
Tu çi hewce ye
- 1 çêçek an çêçikê dora çevê de (nêzîkî 3 heta 4 pounds, birçîçandî)
- 6 -8-anî-êgirên sor ên sor
- 8 karsazên pitikê
- 4 kincên lûksî (tevahî û peşkirî)
- 1 teaspoon salt
- 1 kulpûnê (şîn, kûçik) an jî 2 çewçêrên çîpûnon (kin, kurtkirî)
- 1/2 kişê çûn
- 1/4 paqij an jî
- firotanê
- 1/4 kulikê şerabê sor yê sor
- 2 çermên kornstarch (di avêtina du termê de avê sar)
- Vebijêrk: 1/4 cupê parsley (kin, kurtahî)
Çawa çê bikim
Ser xatira min:
- Arman, carrot û garlic di bin darê hêdî de rûniştin.
- Ji kulikê û şevên berbi xwarinê bikişînin û serfirînê li ser topên pisîk.
- Avê an avê û şerab.
- Kûçikek bêdeng derxistin û bi xwe re kêm bike. Ji bo 9 heta 11 saetan, an jî heta ku baca û vexwar têne tewandin.
Dema ku Ew Demjimêra Servekirinê:
- Vegetavên jêbirin û ji wan re veguhestin li ser pêlavê. Wan wan bikin ku ji wan re germ bikin.
- Rastê jê rake û li ser gemiyê bi xiftanên piçûk re bikişînin. Avêtin germên ku germ bikin.
- Pêçûna xwarinê bikişînin û tiliya xweş bike. Di şanoya piçûk de 2 cups a liquid û kozstûkê tevlihev bikin. Heya tengahiyê.
- Ji bo 1 deq an heta ku tîrêj zêrîn, germ digire, heya berdewam bike.
- Garnish bi xwarin û pisîkên ku bi hewceyê parsleyê digire û bi gravî re kişandin.
Pêşniyarên pispor
- Teknîkî, Crock-Pot celebek kûçikek hêdî ye. Her du hemî germê germ bikin ku di demeke dirêj de dirêjtir xwarinê bixwin, lê hin hûrgelên hûrgelan di nav du herdu de hene.
- Heke ku dibe mimkun ji bo vê tedawiyê ji bo kulikê çêk an jî xwarinê bikişînin. Heke hûn perçek fattierê bikar bînin, ew di kûçek hêdî de bi rûnê rûnê vekin.
- Yek ji 2 çermeyên Bêguman Worcestershire dê gewra xweşikek xweş bike ku eger hûn bi tiştek piçûktir biçûktir bikin. Bi rûs û şerabê zêde bike.
- Ger wextê we, hûn dikarin pêşî diçin berî pêşî vexwarinê bikin. Hûn dikarin şevê berî vê yekê bikin, paşê şevê bi şevê bişînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 631 |
| Tişta Giştî | 32 g |
| Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 14 g |
| Cholesterol | 196 mg |
| Sodium | 201 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 64 g |