Ev yek pesto-versatile ye, û ew bi kêmanî hefteyekê (hinek caran du jî) di nav birêk dimîne. Gelek pestos bi tenêbênî, bi taybetî bi basilê têne çêkirin, û ew rengê rengî şîn in, lê ev yek yek rengek sorî ye, ji kerema xwe teyrên sondried, û tangy, hişkek ku bi awayekî dirêj ve diçe.
Ev tîrêjên teyrên sondried ku neftê nexwarin têne bikaranîn, lê bi tenê zehfî (xwar û zêrîn) bi tenê hişk e. Heke hûn teytên sondried bikar anî di nav rûnê de hûn ne hewce ne hewce ne ku petrolê zêrînek zêde bikin.
Çawa bikar bînin? Pêda (li jêr binêrin), û paşê çepê li quesadillas, pirrjimar (pêrisek bi taybetî bi taybetî baş e), bruschetta û trostîn, an jî bi tîrêjek piçûk ji bo sebên nexşeyên hilan ên qirêj.
Tu çi hewce ye
- 1 pound qulikê tîrêjê darê, wekî mezze rigatoni an jî maltagliati
- 3/4 kulikên tomikkirî yên tomar, an jî kansê di kasa wan de tomar diced
- 1 taca sondried
- 1 pencên nû yên basil
- 3 cilên ziravê lûkulê têr
- Nermê Kosher û giyayê zewacê da ku bîhnxweş
- 1/4 heta 1/2 kelek zêrîn ê petrolê zêrîn
Çawa çê bikim
- Avê pişkek avê bigire. Bi şehrezek dilşewitî û vedigire. Li gorî pêdivî ye ku pêdivî ye.
- Di heman demê de, teyrên sondried, basil û garlic di pêvajoyek xwarinê de û qulikê bi hev bikin. Avê û gevê û xwarina 1/4ê rûnê zeytê zêrîn û paqij bike heta ku ev çaxê çêbikin. Zêdetir petrolê zêrîntir bixwaze, eger bixwaze, ji bo berdewamkirina xwestinê.
- Dera pasîza, yekem li ser dora 3/4 kulikê avê vexwarinê ava dike. Tasa ku bi bi ava vexwarinê û nîvê pesto dakêşand. Taste, û pesto zêde bike ku ji bo bêtir dilxweşî xwestin.
Hûn dikarin bi bi pestosê re bi rastî re çêbikin! Va ye ku hin hevpeymanên mezin ên ku bi her cûre xwarinê digerin.
- Caper-Olive Pesto - bi tevahî bi panê û masê masîgiran pêdivî ye
- Kale Pesto - di omeleteyê de li vê rûniştê rûnê pirtûka pîvanê
- Avocado Pesto - wekî dap û dilşikên tije baş e
- Edamame Pesto Dip - bi veggies û kêşanên xwe yên xizmetê bikin
- Mint Basil Pesto - ew li parsa tevlihev bikin, an jî li ser firotek hêsan an xweyek hêsan ên teymûnan
- Spinach Parsley Pesto - bi karanîna masî, chicken, an çermê bi kar tînin
- Nut-Free Basil Pesto bi Pecorino Romano - ji bo mirovên ku bi nutrên pişkiya nut!
Parsên din ên kevneşopî yên kevneşopî yên ku bi Bolognese Sauce bi Simple Simple Baked Pasta , Pasta bi Garlicky Meatballs û Tomato Sauce , û Baked Macaroni û Cheese têne . Ji bo tenê sauştan, vê sauce tatoan bi hêsantir û lezgehên bilez ên zû zûtir bibînin ku ji parsa xwe ya bijarte ya herî bijartî.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 471 |
| Tişta Giştî | 15 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 70 mg |
| Carbohydrates | 72 g |
| Fiber Fiber | 8 g |
| Protein | 14 g |