Ev van hêsir çend rojan pêşiya deman bikin yan jî ji wan re ji bo xwarinê xwarinê. Dîsên di şeraba sor de nexşandin ku bi vanilla û kevloyan ve tête kirin. Pirtûka juice-sweetened ya ku şekir dişewitîne tê de gotûbêj kirin.
Tu çi hewce ye
- 1 bottle (750 ml), xwarinê sor (wek Merlot)
- 1/2 c. şekir an tozê (an jî 1/2 c.
- 1/2
- vanilla bean
- 10
- hemû kevir
- 6 - 8 hêsirên ripe
- 2 oz.
- Cassis liqueur (alternatîf)
- 2 oz. cognac an brandy (alternatîf)
Çawa çê bikim
1. Li şerabek sor xilas a saucepan (hemî şûşekek).
2. Şekirê an zincê fêk û qulikê bişînin.
3. Navenda van vanilla veşêre navenda navendî û tovên avêtin.
4. Bine û zeviyên bi şerabê sor ve bikin.
5. Pêwirê şerabê paqij bike, germkirina kêmbûnê û hêrs bikin heta ku nehêl ji alîyê sêyemîn kêm dibe.
6. Di heman demê de, veşartin û veşartin.
7. navçe û qonax bikin.
8. Pêwirên pişkên di jarsan (pakê rawestanê) de paqij bike.
Ger planek di nav hefteyê de (xwarinê nekin), xwarina ku di nav rezberê de bimîne.
9. şerabê sor sor bike. Eger şêrînek têr nakin. Hûn dikarin ji bo xweya şekirê nizanin stevia bikin.
10. Şi ji sor vexwarinê vebêjin û brandy û cognac û Cassis zêde bike.
11. Heke hûn canning in, li ser qirêjên jarsê germ bikin, dora qasî hewayê hewayê nîv da. Lîdê zêde bikin û destê hişê bin.
12. Di çermên avê an tûj an avê an zexta zextê de cih bikin, da ku ava avê bi kêmanî yek inch. Pêvajoya li gor rêbazên darêz ên çêtirîn. Ji bo pints, 20 demjimêr li ser deryayê an gavê de pêvajoya 30 deqeberî 4000 lingan.
- Çiqas hêsirên xwe hene
- Malpera agahdariya zanyariyê (Ball)
- Ji bo şewitandina jars
13. Heke hûn sar sar dikin, li ser hêsirên germ dihêlin û kêmtirîn du roj berî berî xizmetê dikin.
Bi venison, pork an rûnê rûnê bike. Hûn dikarin ji bo messertek piçûk an kemek an qeyikê.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 377 |
| Tişta Giştî | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 14 mg |
| Carbohydrates | 67 g |
| Fiber Fiber | 13 g |
| Protein | 5 g |